本文目录一览：
- 1、咸菜炒鸡蛋怎么炒好吃
- 2、酸菜炒蛋面做法步骤
- 3、酸菜煎蛋的做法
咸菜炒鸡蛋怎么炒好吃
1、把咸菜切好浸泡去除咸味，然后起锅热油多放油把鸡蛋炒熟，再放咸菜大火炒干水分就可以了。
2、（一）韭苔200克洗净切段，鸡蛋3个打成蛋液，打蛋液的时候加一点水，这样炒好的鸡蛋口感鲜嫩。（二）做锅热油，缓缓倒入蛋液，用筷子搅拌成块状盛出备用。
3、准备食材。2 咸菜洗净切均匀的细丝。3 用凉水泡10分钟左右，防止太咸。4 鸡蛋打碗里。5 葱切丝。6 锅热放油。7 油热将鸡蛋放入煎。8 翻面将葱放入翻炒。9 将沥干水分的咸菜放入翻炒。10 放少量的水翻炒。
酸菜炒蛋面做法步骤
黄瓜切丝，香菜切段即可2锅内放油，鸡蛋摊熟，弄碎3用三种酱加水调成汁，大酱咸，黄豆酱香辣 4锅中鸡蛋加入适量葱花，加入酱汁 5至酱汁浓稠即可6面条煮熟捞出用水过凉，鸡蛋酱搭配黄瓜丝，香菜，拌匀。
首先准备四颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后放到一边备用。下面用作代替鸡精味精的就是用老母鸡跟香菇熬成的鸡汤来提鲜提香，这就是纯天然的鸡精味精。下面再准备四个西红柿打上十字花刀，这样方便剥皮。
准备食材。2 咸菜洗净切均匀的细丝。3 用凉水泡10分钟左右，防止太咸。4 鸡蛋打碗里。5 葱切丝。6 锅热放油。7 油热将鸡蛋放入煎。8 翻面将葱放入翻炒。9 将沥干水分的咸菜放入翻炒。10 放少量的水翻炒。
准备好材料。原料加工：先将酸菜切去老梗，用清水浸泡洗净后，挤干水分，置案板上，切剁成细末（越细越好）。鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱末，用竹筷搅打均匀。
排骨冷水下锅，煮出血沫，捞出沥干备用。将酸菜帮切撕成薄片，然后切丝，攥干水分备用。姜切丝或片，葱切片或段，大料花椒粒等备用。坐锅起油，放入葱花、姜丝、大料、花椒粒，煸炒出香味后，放入排骨翻炒。
酸菜炒鸡蛋的做法 蒜，辣椒切碎，鸡蛋打散。锅里中小火先不放油把酸菜水分炒一下。把酸菜推到一边，放油烧热，下打散的鸡蛋。鸡蛋凝固后跟酸菜炒到一起，加蒜末，辣椒段。起锅前放点生抽调味，炒匀出锅。
酸菜煎蛋的做法
1、准备食材。2 咸菜洗净切均匀的细丝。3 用凉水泡10分钟左右，防止太咸。4 鸡蛋打碗里。5 葱切丝。6 锅热放油。7 油热将鸡蛋放入煎。8 翻面将葱放入翻炒。9 将沥干水分的咸菜放入翻炒。10 放少量的水翻炒。
2、做法：将五花肉洗净切片；蒜苗洗净切段。炒锅注油烧热，放入五花肉煸炒出油，加入老抽、蒜末、小米辣和干辣椒段，翻炒均匀；再倒入泡菜，炒熟。加入盐、味精和辣椒油，翻炒入味，倒入蒜苗炒熟，关火盛出即可。
3、香椿煎蛋 食材： 香椿 1小把，鸡蛋 3个，盐 适量 做法： 把香椿的嫩芽嫩枝摘下，放入锅中焯水2分钟，煮好后捞起用清水冲洗一遍，挤干水分切碎备用。鸡蛋打散成蛋液，放入切碎的香椿和盐搅拌均匀。
4、准备材料：酸菜1颗、鸡蛋3个 步骤：先把酸菜清洗干净。把清洗干净的酸菜，先切丝再剁碎。把酸菜丝剁碎。煎鸡蛋。把鸡蛋加入酸菜好，然后加十三香、酱油、盐、调味。加入调料后，搅拌均匀即可。
5、做法：把鸡蛋一个个都煎成荷包蛋，放一边备用。葱姜切末，糖、醋、酱油加水依个人口味调成汁 锅内放油，放葱姜炒香，倒入糖醋汁煮沸，然后将荷包蛋排入，关小火加盖炖15分钟。
6、其实，除了腊八蒜之外，黄瓜、大白菜、胡萝卜也能研制出清脆可口的咸菜。怎样腌咸菜才最好吃？青报君为您介绍10种腌咸菜的方法，一起学起来吧↓↓↓ 腊八蒜 原料 蒜 1000克、米醋适量。