一、为什么45岁骨折患者需要合理饮食？
骨折是骨骼系统中的一种常见疾病，尤其是在中老年人群中。骨折患者需要在治疗的同时，加强对饮食的注意，合理饮食可以起到以下几个方面的作用
1. 促进骨折的愈合。骨折患者需要摄入足够的蛋白质、维生素、钙、磷等营养素，以促进骨折的愈合。
2. 预防肥胖。骨折患者因为身体活动受限，容易导致体重增加，肥胖会加重关节的负担，合理饮食可以控制体重，预防肥胖。
3. 预防骨质疏松。骨质疏松是中老年人常见的骨骼系统疾病，骨折患者需要通过饮食补充钙、维生素D等营养素，预防骨质疏松。
二、45岁骨折患者应该如何合理饮食？
1. 维持适当的能量摄入。骨折患者的身体活动受限，需要适当减少能量摄入，以防止肥胖。但是过度减少能量摄入会影响骨折的康复，影响身体健康。建议骨折患者根据自身情况，控制每日能量摄入，维持适当的体重。
2. 增加蛋白质摄入。蛋白质是构成骨骼的重要成分，骨折患者需要增加蛋白质摄入，以促进骨折的愈合。建议骨折患者每天摄入1.0-1.5克/公斤的蛋白质。
3. 补充足够的钙和维生素D。钙和维生素D是维持骨骼健康的重要营养素，骨折患者需要通过饮食或补充剂摄入足够的钙和维生素D。建议骨折患者每天摄入800-1000毫克的钙和800-1000国际单位的维生素D。
4. 控制钠的摄入。骨折患者需要控制钠的摄入，以预防水肿和高血压。建议骨折患者每天摄入不超过6克的食盐。
5. 增加膳食纤维摄入。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。骨折患者因为身体活动受限，容易出现便秘，建议增加膳食纤维摄入，以保持肠道健康。
三、骨折患者应该避免哪些食物？
1. 精制食品。精制食品中富含高糖、高脂肪、高盐等成分，容易导致肥胖和高血压，
2. 高脂肪食品。高脂肪食品容易导致肥胖和动脉硬化，影响身体健康。
3. 饮料和糖果。饮料和糖果中含有大量的糖分，容易导致肥胖和高血压，
4. 酒精和咖啡因。酒精和咖啡因会影响钙的吸收和利用，容易导致骨质疏松，建议骨折患者少量饮用或避免。
综上所述，合理饮食对于45岁骨折患者的康复非常重要，骨折患者需要在日常饮食中注意控制能量摄入、增加蛋白质摄入、补充足够的钙和维生素D、控制钠的摄入、增加膳食纤维摄入等。同时，骨折患者需要避免精制食品、高脂肪食品、饮料和糖果、酒精和咖啡因等。只有通过科学合理的饮食，才能帮助骨折患者更快地康复。