本文目录一览：
- 1、一斤择子粉能做多少择子豆腐
- 2、折子豆腐是什么做的
- 3、择子豆腐是哪里的特产
- 4、择子豆腐的功效介绍
一斤择子粉能做多少择子豆腐
择子豆腐的做法取200~250克择子粉，倒入容器中，用水浸泡，将择子粉捏碎搅拌，再让其沉淀，待择子粉沉淀完毕以后，把水倒掉（水略偏黄）。反复清洗几次后，将沉淀下来的粉过滤备用。
择子豆腐的做法步骤如下：取择子粉缓纳戚250克。拿个大盆，把择子粉装入过滤布袋。一边放水，一边用手揉搓布袋至布袋里过滤完。过滤好的择子液放那澄清。扰陵澄清后轻轻的倒掉上面那些黄黄的水。
选料。要做成软滑爽口的择子豆腐，最好选用纯正的野生择子粉。不过，现在市场上择子粉并不多见，实在买不到，也可以用番薯粉，口感略有不同，但也较爽口。也有按一定比例加入择子粉和番薯粉的做法。洗粉。
择子豆腐的做法如下：工具/材料：泽子原料粉100克、清水400克、红糖适量、香醋适量。择子原料粉加水溶解，浸泡一夜，让其沉淀。沉淀的水倒掉，可再次加水冲洗一遍。
材料选择。要做出软滑爽口的豆腐脑，最好选择纯正的野生豆腐粉。但是，现在市面上种子粉很少，买不到。也可以用红薯粉，味道略有不同，但也很清爽。还有就是按一定比例加入籽粉和红薯粉的做法。洗衣粉。
折子豆腐是什么做的
1、三天。择子豆腐，是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。需要沉淀三天。
2、择子豆腐是用一种叫石栎的野果制作而成的。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子豆腐是天热时吃的冷饮食品，想吃时取适量择子粉加水搅成浆状，慢慢下到煮开的水里，煮成糊状。
3、功效介绍是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。
择子豆腐是哪里的特产
1、湘潭特产六：湘潭择子豆腐择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的，它是湖南湘潭的特色小吃.秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。
2、金华有以下特产：金华火腿、金华佛手、中华猕猴桃、金华酥饼、江东草莓、金华番鸭、金华府酒、曹宅布朗李、澧浦苗木、岭下毛芋、塘雅葡萄、浦江麦秆剪贴、金华竹笋、金华香榧、蒸油麻糍、择子豆腐、荞麦、婺州烤鳝、金华山茶花。
3、湖南特色美食为：脑髓卷、油酥火焙鱼、冰糖湘莲、湘乡烘糕、择子豆腐。脑髓卷 用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成，其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷。
择子豆腐的功效介绍
1、择子豆腐还有药用功能，人们如遇拉肚子，取少许择子粉煮成豆腐状，不用添加物，趁热吃下肚，即可止住腹泻。择子，是一种落叶灌木的果实，生长于山上，3～4月份开花结果，果小时青色，中期青黄，果老时呈黑褐色。
2、产品功能：解暑清热产品简介：择子，是一种落叶灌木的果实，性凉，能解暑清热。先把择子果肉经过浸泡、磨细、过滤、晒干制成淀粉。
3、你好；原则上是可以的，择子豆腐有药用功能，人们如遇拉肚子，取少许择子粉煮成豆腐状，不用添加物，趁热吃下肚，即可止住腹泻。
4、在一碗中加入醋和少许红糖或白糖，以甜而可口为适，再滴进几滴薄荷，吃起来口感清凉，能降温防暑。据人说，择子豆腐还有药用功能，人们如遇拉肚子，取少许择子粉煮成豆腐状，不用添加物，趁热吃下肚，即可止住腹泻。