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姜葱沙甲的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤_菜谱
1、准备芥菜、沙甲、牛肉丸。沙甲，用淡盐水加芝麻油，浸泡2小时后吐净泥沙，洗净待用。牛肉丸切小块，生姜切细丝，香葱切末。芥菜，洗净后切碎待用。炒锅烧热，倒入食用油，下姜丝炝出香味。
2、用刷子将沙甲壳刷干净。水开后放入沙甲，煮至开壳时捞起用清水冲净壳内泥沙。锅内放少量油，烧热后加入姜丝、蒜末、葱末，爆香后加入沙甲翻炒。最后加入适量盐和生抽调味即可。
3、清炒沙甲的做法 姜切丝，蒜切块，葱切小段。沙甲在冰箱养了一晚上。还很新鲜，盐水泡几分钟，多用清水泡几遍，沥干备用。倒入适量油，五成热倒入姜蒜，爆香。
4、沙甲放油盐少许醋浸泡，换3-4次水，请点击输入图片描述 沙甲洗干净放少许水，煮至开口，捞起，再次一次。备用。节瓜切大块，备用。请点击输入图片描述 海鲜菇洗干净备用。
5、沙甲就是花甲。花甲是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
6、制作步骤 用刷子将沙甲壳刷干净。水开后放入沙甲，煮至开壳时捞起用清水冲净壳内泥沙。锅内放少量油，烧热后加入姜丝、蒜末、葱末，爆香后加入沙甲翻炒。最后加入适量盐和生抽调味即可。
芒果螺是什么
花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。蛤蛎属软体动物门，其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形。壳质坚厚，两壳大小相等。
花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，个头较小，长约3厘米，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。
花甲又名花蛤，海南地区称其为“芒果螺”，它是一种软体动物，其长度大约为3厘米左右，贝壳呈卵圆形，颜色为淡褐色，边缘为紫色，一般生活于海底。
花甲在海南地区称为芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵为圆形，外壳颜色呈淡褐色，边缘呈紫色，壳面有凹凸不平的暗纹。花甲一般生于潮间带下数米深的浅海区，广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多。
同音，所以被写作花甲。花甲是一种软体动物，体长在3厘米左右，外壳呈圆形，颜色为浅褐色，内壳颜色为浅蓝紫色。花甲在中国海南地区称为芒果螺，生活在浅海区。四季都可以捕捞食用，是沿海居民最常食用的海鲜产品之一。
炒花蛤需要什么配料
鲜嫩多汁的爆炒花蛤 食材：花蛤500g 配料：姜片，蒜，葱花，小米辣，青线椒，火锅底料，料酒，生抽两勺，蚝油一勺，盐和鸡精一小勺 步骤：将花蛤用盐水和食用油浸泡半小时吐沙。
花蛤适量 辅料青红小辣椒适量 蒜头适量 香菜适量 配料酱油适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 辣炒花蛤的做法步骤 1 主料 2 买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。
第1步、花蛤洗净，小葱头切段 ，剩下的切葱花，如图准备好姜，蒜，辣椒。第2步、油烧热，放入姜，蒜，葱段爆出香味。第3步、放入辣椒翻炒一下，倒入花蛤翻炒。
炒花甲需要的配料有：花甲500g、小葱1根、姜少许、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖少许、鸡精少许、食用油适量、生抽2勺、老抽1勺、青椒1个、红椒1个。
姜葱炒芒果螺怎么做
1、将买回来的花甲放在清水中浸泡1-2个小时，让花甲将肚子里的泥沙吐净。将葱、姜、蒜、辣椒，香菜切好，放在一旁备用。将花甲和冷水一起下锅煮，等到水煮开并且花甲开壳了就可以捞出。
2、姜葱炒花甲的做法 首先在烹饪之前要把材料都准备好，先把花甲清洗干净，特别是要把花甲内部的一些沙子洗净。
3、步骤 将芒果螺清洗干净 锅热放油，放蒜头末爆香。喜欢吃辣的可以放点辣椒。芒果螺下锅，大概翻炒几下。放点盐，味精不用放了。本身芒果螺就是清甜，不需要放味精。肉变白就熟了，出锅。放点葱花点缀。
4、准备好原料 洗好材料 芒果螺洗净沥干水分，小葱洗净切段，尖椒洗净切片，大蒜剁末；热锅入适量油，倒入芒果螺 倒入料酒翻炒30秒；放入尖椒继续翻烧至熟 最后放入小葱 调入盐和鸡精即可。
芒果螺怎么做好吃呢?
将锅洗净烧热后，倒入适量食盐油；待油烧热后加入姜丝、蒜片炒出香味后将芒果螺下入锅中翻炒，加入适量的酱油继续翻炒；锅中可以加入少量清水，让汤汁充分包裹在螺肉上。
芒果螺在沸水里面煮开，捞出。切一把葱花，洒在芒果螺上，加蒸鱼酱油、两勺油烧热，趁热浇在葱花上即可。小诀窍 芒果螺在水里煮开的时候盖上锅盖，壳会开得更快一点。
沙甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，生活在浅海底。用料：主料：花蛤500克。辅料：青红辣椒、酱油、老抽、食用油、姜、葱、蒜。
芒果螺洗净沥干水分，小葱洗净切段，尖椒洗净切片，大蒜剁末；热锅入适量油，倒入芒果螺 倒入料酒翻炒30秒；放入尖椒继续翻烧至熟 最后放入小葱 调入盐和鸡精即可。炒海螺动作要快，大火炒才好吃。
木耳炒芒果螺可以吗?
花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净。炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。
开火炒螺： 将锅洗净烧热后，倒入适量食盐油；待油烧热后加入姜丝、蒜片炒出香味后将芒果螺下入锅中翻炒，加入适量的酱油继续翻炒；锅中可以加入少量清水，让汤汁充分包裹在螺肉上。
热锅入适量油，倒入芒果螺 倒入料酒翻炒30秒；放入尖椒继续翻烧至熟 最后放入小葱 调入盐和鸡精即可。炒海螺动作要快，大火炒才好吃。
再加入百合、青红椒合炒一下，加入盐、蘑菇精。调好味道后，再加少许水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。