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怎样做出好吃的意大利面?有什么要诀?
煮意面的水建议用1%的盐水，这样煮出来的面风味更好。我们可以量1L水加10g盐，水里加点油（水里加橄榄油可以减少扑锅）。
做法：用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；加入鲑鱼肉，淋上白酒拌炒；加入莳萝草续炒，倒入鲜奶油，加热，浓缩汤汁；再加入煮熟的意大利面即成。
要想做出好吃的意大利面，主要有两个秘诀：简单简单简单，时间长短自由。其中，简单简单简单就是不讲究火候，只要买对材料就行。不易失败，手残也能做。时间长短自由，如果晚上下班时间紧，这道菜既可以做很快（预制青酱）。
今天吃简单快手的蒜香培根意面
1、具体做法：水中加入少量盐和橄榄油，待水沸后下入意面，约煮8-10分钟后，捞出过凉水备用。锅烧热后加入一小块黄油至融化，下入蒜末、洋葱炒香。加入培根、口蘑、玉米粒翻炒均匀。
2、低卡蒜香奶油培根意面培根、魔芋面、洋葱碎、蒜末、口菇，小青面煮熟备用，大蒜洋葱煸炒出香味，放入培根煎熟，放入口菇翻炒，加150ml牛奶煮开，放入魔芋面，撒黑胡椒/大蒜粉适量。
3、蒜香培根牛肝菌意大利面 简介 干燥牛肝菌风味强烈，是吃过就很难忘记的好味道。马斯卡澎除了用来制作提拉米苏，也很适合应用在意大利面上。
培根芝士面包的做法
芝士培根面包的做法步骤10175度预热的烤箱，上下火，中层烤18分钟就可以出炉了。
食材：高筋面粉（或中筋）250克、干酵母5克、盐5克、温水160毫升、橄榄油适量适量、培根粒或培根条80克、马苏里拉奶酪 （Mozzarella Cheese）90克。将酵母和盐倒入盛有面粉的大容器内。酵母和盐、糖不要挨在一起放。
铺上培根。第十四步 1撒上马苏里拉芝士。第十五步 1撒上葱花。第十六步 1烤箱预热180度，放中层，上下火烤20分钟左右。
培根蛋黄义大利面的经典做法?
1、摊晾意大利面：煮好后的意大利面加少许橄榄油拌匀后摊开放在大盘里。这样做是防止意大利面粘连到一起，面更Q弹。切记不要把意大利面放入冷水中。
2、步骤一：准备食材 制作Carbonara的食材十分简单，您只需要准备意面、培根、蛋黄、芝士、大蒜、盐和黑胡椒即可。对于芝士的选择，我们推荐使用帕玛森芝士或者罗马诺芝士，它们都具有浓郁的味道和松脆的口感。
3、意大利面做法：意大利面煮熟，捞出沥干水分。请点击输入图片描述 9 加少许橄榄油拌匀，防止粘连。请点击输入图片描述 10 蛋黄加一大勺奶酪粉，拌匀备用。请点击输入图片描述 11 口蘑洗净，培根切小片；口蘑也切片备用。
4、记得温度不能太高，如果温度太高可能就变成炒蛋了，撒点黑胡椒出锅，最后还可以擦点帕玛森芝士。这个培根蛋黄酱意面我真的很喜欢吃，但是如果一次性吃很多的话我觉得后面有点腻。
5、意大利面做法：意大利面煮熟，捞出沥干水分。9 加少许橄榄油拌匀，防止粘连。10 蛋黄加一大勺奶酪粉，拌匀备用。11 口蘑洗净，培根切小片；口蘑也切片备用。12 炒锅烧热，倒入适量橄榄油。13 放入蒜末爆香。
6、奶油（油食品）培根意大利面 培根意面 材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜（大蒜食品）末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。做法： 先将西兰花用盐水煮滚后切丁。