本文目录一览：
- 1、蒙古特色小吃
- 2、巴盟特色美食有什么
- 3、内蒙古有哪些好吃的?
- 4、巴盟焖面怎么做好吃,巴盟焖面的家常做法
蒙古特色小吃
羊杂碎——蒙古族的羊杂碎在诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。
第七到第八道分别是，风干牛肉和哈达饼，风干牛肉作为内蒙地区特色小吃，肉感鲜美，口感劲道，制作时间特别长，主要通过风化，风干等形式将腌制过后的牛肉进行处理。哈达饼传统美食，十分酥脆，入口即化，十分美味。
手扒肉：是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。
涮羊肉详细介绍：涮羊肉英国算是内蒙古家喻户晓的美食，早在元代就已出现。如今涮羊肉在全国各地也是受到了追捧，成为了吃火锅必备的佳肴。
巴盟特色美食有什么
这是巴盟民间传统的宴席菜肴，就是香酥鸡、大丸子、扣肉和清蒸羊肉，一般民间办事必上这四道菜，所以叫做“四硬盘”。
巴盟烩菜在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎，其中以巴盟烩菜的名气最大。
首先，介绍一下巴音郭楞蒙古自治州的特色美食--帕米尔牛肉。帕米尔牛肉是当地著名的特色菜品，由于巴音郭楞蒙古自治州地势高，温差大，日照长，自然环境优越，因此出产的帕米尔牛肉味道鲜美，营养丰富，口感细腻。
内蒙古有哪些好吃的?
1、以下是内蒙古的几种代表性好吃的特产：第一种：奶酪内蒙古奶酪是当地蒙古族人的传统美食，_郁的香味、地道的酸甜口感，让其成为了整个蒙古族人的最爱。
2、第一道：烤全羊。烤全羊是内蒙古最经典的美食之一，选用新鲜羊肉烤制而成，切开后滋味十足，口感鲜美。第二道：奶酪。奶酪是内蒙古的传统食品，在当地很受欢迎，用现做的羊奶做成，特别鲜香。第三道：手抓羊肉。
3、烤全羊 烤全羊是内蒙古的特色大菜美食，也是招待贵宾最为传统的名肴。烤全羊算是肉制品中比较环保绿色的美式，外部焦黄香脆，里面的肉质细嫩软绵，吃一口就停不下来。
4、烤羊腿是内蒙地区招待宾客的时候会做的一道佳肴，烤羊腿外观还是很诱人的，吃起来肉质鲜嫩，醇香味美，佐酒或者是下饭都是最好的选择，烤羊腿是内蒙古名菜，如今在全国各地都很有名气。
5、烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊，所以说烤全羊的地位在于蒙古美食当中是很重要的， 烤全羊之所以美味可口，除了因为选用上好的羊肉以外，其关键在于它有一整套完善的腌制方式。
6、锅奶茶 蒙古冰糕 蒙古包子 虽然特色美食有很多，但是下面几种是我强烈推荐的，实在是太爱了~手扒肉 如果余生只能选一种食材，我选内蒙古的羊。毫不夸张，这就是我在吃手扒肉的真实感叹。
巴盟焖面怎么做好吃,巴盟焖面的家常做法
干面一把，要面叶子稍宽的那种，面一定要好。四季豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤，若干泡好的黄花和黑木耳。几根大葱以及若干蒜瓣。
豆角摘筋切丝，土豆切条，不能切的太细 柿子切条，葱姜蒜切末，放调味勺半勺花椒面，一勺盐，少许酱油 热锅下猪油，五花肉的更好吃，精肉的也不错。家里没肉了就用猪油做的，比素油好吃。
巴盟焖面的做法步骤6加入水，水不能太多，刚到豆角就可以。