本文主要涉及的问题或话题是16岁孩子晚餐吃什么为健康？
1. 为什么要注意16岁孩子的晚餐？
16岁是青春期的开始，身体开始发生各种变化，需要额外的营养来支持身体的发育和生长。晚餐作为中一餐，对身体的影响也非常重要。如果晚餐吃得不好，容易引起消化不良、睡眠不好等问题，影响身体的健康和发育。
2. 16岁孩子晚餐应该吃什么？
（1）高蛋白质食物
高蛋白质的食物可以帮助孩子的身体建立肌肉，促进骨骼的发育。比如，鱼、肉、鸡蛋、奶类等都是很好的选择。
（2）多种蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，可以帮助孩子增强免疫力，促进身体健康。建议晚餐中应该摄入多种蔬菜，如西兰花、胡萝卜、青菜等。
（3）碳水化合物
碳水化合物是人体必需的营养物质之一，可以提供身体所需的能量。但是，建议选择粗粮或杂粮，如全麦面包、糙米饭等，这些食物可以帮助孩子保持饱腹感，同时还可以促进肠胃蠕动，有益于消化和吸收。
（4）水果
水果富含维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫力，防止感冒和其他疾病。建议选择富含维生素C的水果，如柑橘类、草莓、猕猴桃等。
3. 什么是不健康的晚餐？
（1）高热量的食物
高热量的食物容易引起肥胖，增加患糖尿病、心脏病等慢性病的风险。炸鸡、炸薯条、蛋糕等高热量的食物应该尽量避免。
（2）高盐、高脂肪的食物
高盐、高脂肪的食物容易导致高血压、动脉硬化等健康问题。方便面、饼干、薯片等应该尽量少吃或不吃。
（3）含糖量高的食物
过多的糖分会使孩子的血糖升高，长期过量摄入还可能引起肥胖、糖尿病等健康问题。糖果、巧克力、汽水等含糖量高的食物应该尽量避免。
4. 怎样才能让孩子喜欢健康的晚餐？
（1）多样化的食物
孩子的口味可能比较挑剔，为了让他们喜欢健康的晚餐，可以尝试多样化的食物组合，如鱼肉搭配蔬菜、糙米饭搭配炒菜等。
（2）让孩子参与
让孩子参与健康晚餐的制作和选择，可以增加他们的参与感和兴趣。如让孩子帮忙选购蔬菜、搅拌食材等。
（3）合理的餐点分配
晚餐的营养要与的饮食需求相匹配，不能过多或不足。建议在晚餐中合理分配蛋白质、碳水化合物、蔬菜和水果的比例，以保证孩子的身体健康。如蛋白质占30%、碳水化合物占50%、蔬菜和水果占20%。
总之，16岁孩子晚餐吃什么为健康？应该是多样化、营养均衡的食物组合。同时，要注意避免高热量、高盐、高脂肪、含糖量高的食物，以保证孩子的身体健康。