本文目录一览：
- 1、中华鲟鱼怎么做
- 2、鲟鱼的做法有哪些
- 3、鲟鱼怎么做简单又好吃
中华鲟鱼怎么做
1、中华鲟的炖法如下：将鲟鱼处理清洗干净，切成片，放入盘中，加盐腌30分钟姜葱洗净，姜去皮，葱切段备用。蒜拍散，鲜虾洗净备用。炒锅烧热，下底油，放鲜虾、姜丝、出香味后加入汤。
2、做法：首先将鲟鱼处理干净，清洗干净以后，放入到盆中加入适量的茶水浸泡15分钟，然后放入到肺水肿煮开，一般在鱼身上的粘液去掉以后就可以了。姜准备好的葱，姜，蒜切丝备用。
3、清蒸鲟鱼 （1）原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。（2）制作将杀好的鲟鱼焯水，置盘中，加调料、葱、姜、花椒，腌制15分钟后上笼蒸熟，取出淋香油即可。冰冻鲟鱼片 （1）原料鲟鱼肉、芥末、调料。
4、鲟鱼肉去皮，切片，再切丝。鱼肉丝加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。泡发冬菇用剪刀旋剪成丝，再切成寸段。红彩椒，柿子椒去蒂，籽，洗净切丝。绿豆芽掐头去尾，洗净沥干，胡萝卜去皮洗净切丝。
5、中华鲟鱼的做法很多，红烧，炖煮。先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。
6、先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。
鲟鱼的做法有哪些
中华鲟的做法有清蒸鲟鱼、红烧鲟鱼、砂锅焖鲟鱼、干煸鲟鱼块、番茄鲟鱼片等。
做法：鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，上屉蒸熟后浇白色白色汁芡即可。特点：色泽银白、营养丰富。竹筒鲟鱼 主料：鲟鱼一尾，重1000克。配料：油心菜。调料：精盐、味精、胡椒粉等。做法：鲟鱼制净。
做法：将鲟鱼切成2厘米见方的块，在片成2分厚的片，加入调味品拌均匀。用钎子把鲟鱼片、配料串在一起，上明火烤制成熟，撒上孜盐、辣椒面即可食用。
鲟鱼怎么做简单又好吃
制 作：将鲟鱼肉切成手指粗的细条，下盐、味精、料酒码味5分钟，然后拍上脆炸粉，入四成热的油锅中小火浸炸30秒左右，捞出，然后将炸好的鲟鱼肉沾上卡 夫奇妙酱待用。
鲟鱼怎么做好吃又简单 清炖鲟鱼的家常做法 做法三 材料：鲟鱼、奶粉、姜片、盐、葱段、味精、黄酒 步骤：鲟鱼去其内脏洗净，切四断备用。锅内下油（一定要用猪油），油热后，下入姜片炒香。
准备好鲟鱼。将鲟鱼洗净，去掉鳞片和内脏，切成适当大小的块状。腌制鲟鱼。将鲟鱼块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟。烤鲟鱼。