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羊头肉怎么做好吃?
准备好炒菜需要的配菜。（2）把羊头肉切成稍厚一点的片状。（3）锅中加适量的食用油，把姜丝放入锅中，煸出香味。（4）再把羊头肉倒入锅中，大火翻炒。（5）羊头肉炒软，倒入1小勺生抽，1小勺老抽。
将准备好的羊头肉洗干净，多清洗几遍，然后放在一边待用。起锅，将羊头肉放入锅里焯一下，撇去血沫，然后捞出待用。准备好其他的配料，然后清洗干净待用。起油锅，将火锅料倒入锅中翻炒出爆香。
第一步：羊头直接用刀剁成大块，放入盆中加水浸泡去血水，姜切片，青红椒，圆葱切片备用。第二步：锅中加水烧开，放入羊头加半勺料酒，大火焯水去腥，倒出控干水分。
用碗盛羊汤，在汤中放入羊肉碎，再撒香菜和盐即可。辣拌羊头肉做辣拌羊头肉之前，我们需要先将羊头肉煮熟，然后准备好辣椒油，香油，酱油，白糖，味精，精盐和葱末。把煮熟后的羊头肉切成薄片，放入盘中。
羊头肉炖豆腐条的做法 姜切丝，葱切片，蒜切片 羊头肉是买的现成 豆腐切5毫米厚的条 锅内放油，烧热后放花椒，炒出香味后将花椒撇出，然后下葱姜蒜，炒出香味后直接下凉水。
羊头一个，买的时候老板会给剁开。羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。
羊的各部位怎么做最好吃?有什么好吃的做法?
羊肉中比较好吃的部位有：肋条：肋条是整个羊身上肉质最好的部位，呈长条形，含有较多的肉汁和脂肪，口感香嫩且多汁。后腰：后腰是肉质最为紧实的部位，含有丰富的蛋白质和营养物质，但是需要切片或切丁加工后煮熟。
羊肋排的吃法非常多，可以烤着吃，可以炒着吃，也可以炖着吃，或是红烧着吃，焖着吃，涮着吃都适合。羊肩肉。
大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好，我选择羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气，具体方法我下面说一下希望你喜欢。 主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根， 辅料：姜1块，花椒3克，大葱2根，香菜10克，胡椒粉5克。
凡血虚羸瘦、妇人产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一剂。羊肝若于菟丝子、车前子、枸杞子、决明子等19味中药配合，即为名方“羊肝丸”，可治青光眼。
家里正好有白萝卜，正好来一锅【烧羊肉】，绝美！ 【羊肉选材】 烧羊肉，最好买前腿、颈肉（又称肩肉）、肋条、羊腩和腱子肉等。
烤羊头做法怎么烤
1、锅内倒入凉水，在旺火上烧沸，将洗净的羊头逐个放入锅中，煮1个多小时，达到七成熟时，取出趁热称拆下颅骨。
2、做法 将羊头烫去毛，劈开两半，先入沸水中汆2分钟漂去血水，再入净凉水中小火煮烂（当年的羊煮约1小时，往年的则需1个半到2个小时，用高压锅要40分钟）。捞出后拆去骨头。
3、烤全羊羊头处理方法：切下来用火将羊头上的毛烧净，放入清水盆刮净，取出。如果你买到的羊头是去皮的，这一步可以省略。把羊头放在冷水中浸泡2小时。
4、羊头片放入高压锅中，将葱段、姜片放入锅中，适量的料酒，加入适量的水，开水煮，煮熟后，把羊头上的骨头拆掉，羊头骨要趁热拆，否则待冷了就不好拆了，切片装盘。