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炸秋葵脆脆的做法
步骤:秋葵洗干净取缔备用。将取缔的秋葵,从中间切开备用。一个鸡蛋一半面粉一半淀粉,根据个人口味加入适量的盐,加入适量的水,慢速搅拌均匀。将切好的秋葵挂上糊,备用。
炸秋葵的做法如下:将秋葵去蒂,剖开。将50g蛋液中加100ml水,加入10g淀粉和20g面粉,搅拌均匀。将260g秋葵放进蛋糊中,均匀裹上一层糊。锅中加100ml油,大火烧热,放入10g花椒炸出香味。
锅中放入多一些食用油,油热后,放入裹好面糊的秋葵,将秋葵炸至金黄色,捞出,晾凉后食用,又干又脆。
先调面糊。面粉、玉米淀粉、糯米粉约为2:1:1,加一点色拉油,水一点点加,冰水更好,加到面糊的浓度差不多像图片那样流动但也不是太浓稠,面糊太稀挂不住糊,太厚口感又不好,自己调整掌握。
香炸秋葵的做法步骤图,香炸秋葵怎么做好吃
1、步骤:秋葵洗干净取缔备用。将取缔的秋葵,从中间切开备用。一个鸡蛋一半面粉一半淀粉,根据个人口味加入适量的盐,加入适量的水,慢速搅拌均匀。将切好的秋葵挂上糊,备用。
2、秋葵切去蒂,洗净沥干水分。鸡蛋磕入容器中打散。放入普通面粉和淀粉。搅拌均匀成粘稠的面糊后,加入椒盐和食用盐拌匀。把拌匀的面糊倒入秋葵中。翻拌至秋葵裹上面糊。
3、炸秋葵的做法如下:将秋葵去蒂,剖开。将50g蛋液中加100ml水,加入10g淀粉和20g面粉,搅拌均匀。将260g秋葵放进蛋糊中,均匀裹上一层糊。锅中加100ml油,大火烧热,放入10g花椒炸出香味。
4、tsp 芝麻 (Optional)1/2 tsp 辣椒粉 1/2 tsp 孜然粉 1/4 tsp 姜黄粉 1/4 tsp 泡打粉 (Optional)1/2 tsp 食盐 1 tsp 食油 3-5 tbsp 水 做法 把秋葵洗干净沥干水,切去头,垂直划开成四份。
5、油炸秋葵的家常做法:工具/材料 秋葵 400克 土鸡蛋 一个 面粉 二勺 蚝油 一勺 鸡粉 5克 先把秋葵放在淡盐中搓洗干净,再捞出来备用。再把秋葵的头尾去掉,再切开,就是一个切成二半。
6、炸秋葵的做法 秋葵洗干净,去蒂。控干水 以便进味,割开 蒜,姜都剁碎,越碎就越好。五香粉2食勺,喜欢吃的就加多,花椒面,盐,鸡精,各一食勺。
干炸秋葵的做法大全家常
把秋葵洗干净控干水,切掉头,竖直割开成四份。把粉浆全部的原材料混和,摆一边十分钟,能够依据浓砂浆稠度适度调节水分。锅中热上2寸油,秋葵拖上粉浆,低火炸成橙黄色,控干油。就好了。
准备一个大碗,大碗中加入2/3碗的清水,然后再向里面加入一勺食用盐,把秋葵放到食用盐水中,先将它清洗一遍,再在秋葵的表面不停地搓洗,把秋葵表面的绒毛全部搓掉。清洗完了之后,咱们把它捞出来控干水分,放到一旁。
精盐1食勺 蒜4瓣 孜然粉2食勺 花椒粉1食勺 姜1片 味精1食勺 辣椒油适量 鸡蛋1个 花生油适量 步骤1 秋葵洗干净,去蒂。
第一步 新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干。第二步 去掉头尾切成小段,大概大拇指盖那么厚就行。
准备材料:秋葵适量 、现磨黑胡椒适量、海盐1g、橄榄油1小勺 制作步骤:将适量的秋葵清洗干净,去掉头。每一根秋葵对剖。在秋葵上,撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶,将橄榄油倒入小勺子,用小勺子撒。
秋葵怎么炸才会酥脆?
锅中加100ml油,大火烧热,放入10g花椒炸出香味。转中小火,放入秋葵炸至两面金黄即可,酥脆的炸秋葵就做好了。
将取缔的秋葵,从中间切开备用。一个鸡蛋一半面粉一半淀粉,根据个人口味加入适量的盐,加入适量的水,慢速搅拌均匀。将切好的秋葵挂上糊,备用。
锅里放油,油热后放入蘸面糊的秋葵,小火煎至金黄酥脆;取出盆子,撒上烧烤食材和辣椒粉。准备材料:秋葵适量,淀粉适量,面粉适量,鸡蛋适量,烧烤食材适量。
怎样做法才可以把秋葵炸到脆。不用上粉
1、把秋葵洗干净沥干水,切去头,垂直划开成四份。把粉浆所有的材料混合,摆一边十分钟,可以根据浓稠度适当调整水份。锅里热上两寸油,秋葵拖上粉浆,中火炸成金黄色,沥干油。就好了。
2、菜谱做法:把鸡蛋放在碗里,放点盐和胡椒粉,搅拌均匀。然后放进秋葵,裹上一层鸡蛋液,再裹上一层干粉。锅里放油,油烧开后改小火放进裹好干粉的秋葵炸,直到秋葵表面炸直金黄色里面熟了即可。
3、做法:开始准备食材。准备秋葵一把,清洗干净切掉两头,再从中间划一刀但不要划透,这样处理方便入味,也能快速地去除一部分粘液。准备小米椒几个,斜刀切成片。准备大蒜几粒,拍扁。开始调料汁。
4、准备材料:秋葵、淀粉、面粉、鸡蛋、烧烤料各适量。秋葵去掉根部,清洗干净,盆中放入一个鸡蛋,适量的面粉,适量的淀粉,少许的盐,调成面糊,把秋葵给裹上一层面糊。
5、炸秋葵的做法 新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干。去掉头尾切成小段,大概大拇指盖那么厚就行。
6、把秋葵洗干净控干水,切掉头,竖直割开成四份。把粉浆全部的原材料混和,摆一边十分钟,能够依据浓砂浆稠度适度调节水分。锅中热上2寸油,秋葵拖上粉浆,低火炸成橙黄色,控干油。就好了。