#我的万能做饭公式#
家庭版杂粮煎饼，自家菠菜汁，自家生菜。
春节在家尝试做了一道美食，桔子煎饼，香甜可口，家人都喜欢吃。步骤如下，见图
1.将桔子切瓣
2.去皮
3.榨汁机压榨，一边是纯果汁，一边是桔子渣
4.收集桔子渣备用
5.将桔子渣和面粉混合，比例3：2，面粉略少。
6.加入少量清水充分搅拌，注意水不能多，不放任何调料，也不打入鸡蛋，可以加食用油调和。
7.平底锅放油，温油下锅，将面糊压平摊开
8.小火煎至两面略枯
9.完成出锅上盘
附言：纯桔子汁很甜，可以按1：1加入热水勾兑，口感更好。因为以前没做过，以上方法都是自己根据之前做鸡蛋煎饼的步骤来的，也许大家有更好的方法，欢迎留言指教。
孩子们放假这段时间，我想着方子给做好吃的，全是家乡风味，她们吃得津津有味。昨天做了荞面煎饼，很好吃，首先把荞麦椮椮用水拌湿，然后压成细沫，第二荞面用水弄成糊去掉渣子，第三用锅摊成薄饼放凉，第四饼中卷上豆干或者凉菜，倒上汁就可开吃了，煎饼就大功告成了。
周末的早餐：印度煎饼配咖喱酱汁，一家人简单快乐的用餐。下午茶自己配甜点：香煎山芋芝士饼！
