一、避免过敏原
过敏原是引起过敏的元凶，对于孩子来说，尤其需要避免。过敏原可以包括食物、花粉、宠物毛发、尘螨等。因此，在孩子的饮食中，需要注意以下几点
1.避免食用过敏原食物。例如，对于过敏体质的孩子来说，需要避免食用牛奶、鸡蛋、花生等食物。
2.注意饮食卫生。饮食卫生是保证孩子健康的重要因素。需要确保食物新鲜、干净、卫生，避免食用腐败、变质的食品。
3.避免过度进食。孩子的胃肠功能比较脆弱，过度进食容易引起消化不良，引发过敏反应。
二、增加营养成分
饮食调理的另一个关键点就是增加营养成分。孩子正处于生长发育的阶段，需要充足的营养来支撑身体的发育。在饮食方面，可以采取以下措施
1.增加蛋白质的摄入。蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养素。可以通过食用鱼肉、豆类、牛奶等食物来增加蛋白质的摄入量。
2.多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有利于增强免疫力，预防过敏。
3.控制脂肪和糖的摄入。脂肪和糖是高热量的食物，过度摄入容易导致肥胖，进而引发过敏。
三、保持良好的生活习惯
良好的生活习惯对于孩子的健康非常重要，特别是对于过敏体质的孩子来说。以下是一些良好的生活习惯
1.保持充足的睡眠。充足的睡眠可以增强身体免疫力，有助于抵抗过敏。
2.加强锻炼。适当的运动可以增强身体的免疫力，有助于预防过敏。
3.保持良好的心态。过度焦虑和紧张容易导致过敏反应，因此需要保持良好的心态，尽量放松自己。
四、密切关注孩子的身体状况
密切关注孩子的身体状况是饮食调理的另一个重要方面。当孩子出现过敏症状时，需要及时采取措施，避免病情加重。以下是一些需要注意的方面
1.密切观察孩子的症状。如果孩子出现过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难、喉咙肿痛等，需要及时就医。
2.遵医嘱用药。在治疗过敏时，需要遵医嘱用药，不要随意更改或停药。
3.注意过敏症状的触发因素。了解过敏症状的触发因素，有助于预防过敏的发生。
以上就是针对11岁儿童过敏应该如何饮食调理的一些介绍。在饮食调理方面，需要避免过敏原，增加营养成分，保持良好的生活习惯，以及密切关注孩子的身体状况。希望本文能够对有过敏症状的孩子和家长有所帮助。