本文目录一览：
- 1、瑶柱排骨冬瓜汤怎么做
- 2、瑶柱猪骨冬瓜汤怎么做
- 3、冬瓜瑶柱汤如何做
瑶柱排骨冬瓜汤怎么做
1、首先，我们需要准备好以下原料：瑶柱20克，猪骨500克，冬瓜500克，葱姜适量。将猪骨清洗干净后焯水去血水，再焯烫一下除去表面杂质，待用。冬瓜去皮去籽切成块状备用。
2、提前二小时把瑶柱泡软些许备用。把冬瓜切片或切块放炖盅里，放姜。排骨飞水后捞出洗净备用。把瑶柱弄碎，排骨也放入炖盅里。放入没过材料的水，把泡瑶柱的水也倒入。炖一个半小时，快出锅的时候放盐。
3、瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。2 浸泡后的瑶柱会变软，把他们撕成小条。
4、制作步骤：将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、排骨泡水至发白，冷水下锅加些姜片料酒焯一下洗净，高压锅放够水，放排骨瑶柱盐上汽三十分钟，冬瓜切厚片放入汤内，大火煮至冬瓜显透明，盛起放白胡椒粉、香菜末、几滴香油。
瑶柱猪骨冬瓜汤怎么做
1、首先，我们需要准备好以下原料：瑶柱20克，猪骨500克，冬瓜500克，葱姜适量。将猪骨清洗干净后焯水去血水，再焯烫一下除去表面杂质，待用。冬瓜去皮去籽切成块状备用。
2、提前二小时把瑶柱泡软些许备用。把冬瓜切片或切块放炖盅里，放姜。排骨飞水后捞出洗净备用。把瑶柱弄碎，排骨也放入炖盅里。放入没过材料的水，把泡瑶柱的水也倒入。炖一个半小时，快出锅的时候放盐。
3、方法/步骤 1 瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。2 浸泡后的瑶柱会变软，把他们撕成小条。
4、准备好冬瓜、排骨等材料。排骨洗净，切成大约5厘米一段。冬瓜洗净，连皮切大块。锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。焯好的排骨洗净备用。将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。
5、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
冬瓜瑶柱汤如何做
将瑶柱放入水中浸泡20分钟左右，使其软化，备用。冬瓜去皮、去籽，然后切成小块备用。热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。将瑶柱放入锅中煸炒几分钟，然后加入适量的水。将冬瓜块放入锅中，慢慢煮开。
首先，我们需要准备好以下原料：瑶柱20克，猪骨500克，冬瓜500克，葱姜适量。将猪骨清洗干净后焯水去血水，再焯烫一下除去表面杂质，待用。冬瓜去皮去籽切成块状备用。
瑶柱泡发，大概泡10分钟即可，同时排骨也用水泡一下。冬瓜洗净，去籽，去皮，切成块。排骨焯水，煮一锅热水，水沸腾时，把排骨倒入，加入生姜、料酒去腥，稍微煮2分钟，去除血水浮沫。
食材：冬瓜300克、瑶柱12粒、姜1块、盐2克、油1小勺、瘦肉适量。冬瓜切片或切粒，随自己喜好。瑶柱泡软，捻碎，去杂质。蒜头切细。瘦肉切片。开油锅，下蒜爆香。