本文目录一览:
- 1、海带炖排骨的做法窍门
- 2、排骨炖海带最正宗的做法
- 3、海带炖排骨怎么做呢?
- 4、排骨海带的做法正宗
- 5、排骨烧海带怎么做好吃
海带炖排骨的做法窍门
海带炖排骨的做法如下:盐渍海带提前3个小时浸泡,洗净,去除咸味。海带切丝焯水,去腥。排骨焯水,洗净,沥干。锅内热油,约6分热,入排骨翻炒。
步骤:先将海带提前一天晚上用水泡发好,洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出,再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。
做法步骤 材料如图, 排骨提前焯水,捞出待用 海带煮10分钟,使其软化和去盐 锅内放少量油炝锅放入排骨,翻炒至排骨焦黄色,倒入料酒和排骨翻炒几下。
海带炖排骨汤的做法 干海带用温水泡3-5个小时备用。泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻,尽量洗干净点,口感更好。洗好后切段。
排骨炖海带最正宗的做法
1、先把海带放入清水泡发,起锅烧水至沸腾,把泡好的海带放入锅中煮2~3分钟,去掉表面粘液后,切成小段后,放入碗中备用。重新起锅烧水至沸腾,清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟左右,再取出用清水冲洗干净血沫。
2、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时,冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。捞起用冷水冲洗干净,把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。
3、排骨剁成段,用水多次洗去血水。锅里烧开水,放入姜、葱、料酒,排骨焯水捞起。海带浸泡捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用。砂锅里烧开水,加入姜,倒入排骨,大火烧开。
4、海带炖排骨的做法如下:盐渍海带提前3个小时浸泡,洗净,去除咸味。海带切丝焯水,去腥。排骨焯水,洗净,沥干。锅内热油,约6分热,入排骨翻炒。
5、做法步骤 材料如图, 排骨提前焯水,捞出待用 海带煮10分钟,使其软化和去盐 锅内放少量油炝锅放入排骨,翻炒至排骨焦黄色,倒入料酒和排骨翻炒几下。
海带炖排骨怎么做呢?
制法: 将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
海带炖排骨的做法如下:盐渍海带提前3个小时浸泡,洗净,去除咸味。海带切丝焯水,去腥。排骨焯水,洗净,沥干。锅内热油,约6分热,入排骨翻炒。
做法步骤 将海带放入清水中浸泡30分钟左右,洗干净后切成小段备用。排骨洗净后切成小块,用沸水焯水除去杂质,捞起备用。锅中倒入适量清水,下入排骨和姜片,开火煮沸后撇去浮沫,加入料酒煮5分钟后捞出排骨备用。
排骨海带的做法正宗
1、先将海带提前一天晚上用水泡发好,洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出,再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。
2、具体步骤:材料准备:海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒,选择去皮的姜。排骨咸肉冷水入锅。加葱、姜、料酒1勺焯水2分钟。捞出,热水冲洗干净。海带,加葱、姜、料酒1勺焯水一分钟。洗净备用。
3、排骨剁成段,用水多次洗去血水。锅里烧开水,放入姜、葱、料酒,排骨焯水捞起。海带浸泡捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用。砂锅里烧开水,加入姜,倒入排骨,大火烧开。
4、做法步骤 材料如图, 排骨提前焯水,捞出待用 海带煮10分钟,使其软化和去盐 锅内放少量油炝锅放入排骨,翻炒至排骨焦黄色,倒入料酒和排骨翻炒几下。
5、海带炖排骨的做法如下:盐渍海带提前3个小时浸泡,洗净,去除咸味。海带切丝焯水,去腥。排骨焯水,洗净,沥干。锅内热油,约6分热,入排骨翻炒。
6、好长时间没有吃海带排骨汤了,挺想念海带的鲜香味。今早抽空买了排骨和海带赶紧把汤煮起来,真得是好长时间没吃海带了,这么一大锅海带排骨全家人一顿就吃光了。
排骨烧海带怎么做好吃
1、先将海带提前一天晚上用水泡发好,洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出,再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。
2、起油锅,放入八角,葱,姜。倒入焯好的排骨。加入酱油,老抽,少许十三香。接着煸炒。加水。加入辣椒油和鲜露。加盐味精。炖至八成熟加入海带即可。
3、盐渍海带提前3个小时浸泡,洗净,去除咸味。海带切丝焯水,去腥。排骨焯水,洗净,沥干。锅内热油,约6分热,入排骨翻炒。排骨表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,老抽继续翻炒一会。
4、准备食材:炖排骨汤需要的主要食材是排骨和海带,另外可以添加一些自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜、土豆等。 排骨焯水:将排骨洗净后放入锅中,加入足够的水,大火烧开,撇去浮沫,将排骨捞出。
5、辅料:姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克。姜切片,葱切段备用。加水直至没过海带,浸泡3小时。排骨焯水去腥去血沫。锅中加入姜片、葱段、排骨、料酒、海带、盐。小火煲1个小时,盛出装盘即可。
6、新鲜肋骨三斤,大约一小盆,备用 准备大葱段一碗, 姜片数片,干红辣椒若干(数量视口味而定),八角三个、肉蔻一个,香叶四片,桂皮一块。鲜海带切成片状 ,准备一碗,如果水发海带,请提前水泡8小时。