#2023新春庙会# #晒晒我的年味#
蒜香梭子蟹（八方来财）
准备食材：梭子蟹，姜片，葱段。
做法步骤：
1、盘子上摆上姜片和葱段，梭子蟹刷洗干净，去掉腮部后剁成小块，再整齐地摆放在盘子上，水开上锅蒸15分钟。
2、蒸熟后去取出来，泼上热葱油，最后淋上蒸鱼豉油即可上桌开吃。
清蒸飞蟹 ，鲜美又好吃！超级简单零失败~
飞蟹也叫梭子蟹，我们叫飞蟹 你们叫什么蟹呢？
蘸料：
碗中放姜末、1勺蒸鱼豉油、1勺米醋搅匀即可。
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蒸的时间可以根据飞蟹的大小进行调整。
蒸的过程中不要掀开锅盖。
新鲜的飞蟹，即使不蘸料也很好吃~
#美食# #冬日美食季#
今天孩子正常上课，
中午吃点啥呢？
给自己蒸两只梭子蟹吃吃吧！
将蟹刷干净，去掉胃，腮，心，
水开上锅蒸8分钟，
蟹肉清甜，膏黄肥美[赞]
#头条创作挑战赛#
今天中餐用液氮梭子蟹做一道家乡的葱油蟹
步骤1
白蟹洗净，揭盖，去腮。
步骤2
将白蟹先从中间对半切，然后将每一半切成三小块，按原先的整蟹样子摆入盘子，蟹壳盖上。
步骤3
切四片生姜片，铺在盘子边沿。淋上适量的料酒，上锅蒸一刻钟。
步骤4
蒸好后出锅，夹掉姜片，将小葱切成葱花，一瓣蒜瓣切成蒜粒，堆在盘子中间，均匀的淋上美味鲜。
步骤5
然后锅内倒入平时做一份菜的量的食用油，大火烧旺，直至锅内食用油冒烟，迅速将热油浇在葱花上，这时就有股香香的葱油味了，用厨房纸擦干净盘子边上的油渍即可上桌了。
完美[中国赞]
