11月份成都必吃美食推荐（含地道火锅和川菜特色小吃）
成都是中国的美食之都，拥有许多深受广大食客喜爱的美食。11月份是成都的好时节，这时候天气适宜，气温适中，正是品尝美食的好时候。本篇将为各位食客推荐成都11月份必吃的美食，包括地道火锅和川菜特色小吃。让您在成都的美食之旅中，尽情享受美食的味道。
火锅是成都代表性的美食之一，成都火锅有着浓郁的川味和麻辣的口感，是不可错过的美食。成都有许多优质的火锅店，以下是几家值得推荐的店铺。
1.小龙坎老火锅
小龙坎老火锅是成都的老字号火锅店，创立于1938年，历经多年的发展，已经成为了成都火锅的代表品牌。小龙坎老火锅的特色在于采用传统的老火锅烹制方式，用高汤作为火锅底料，再加入多种中草药和调料，让食材入味，
2. 老码头火锅
老码头火锅是成都比较有名的火锅品牌之一，其特色在于采用的是传统的川渝火锅烹制方式，口味浓郁鲜美。老码头火锅的菜品种类繁多，品质上乘，是不可错过的美食。
3. 蜀大侠火锅
蜀大侠火锅是一家比较有特色的火锅店，其特色在于采用的是老坛酸菜火锅，用酸菜汁作为底料，使得火锅的味道更加鲜美。此外，蜀大侠火锅的菜品种类也很多，口味独特，是一家值得尝试的火锅店。
二、川菜特色小吃
成都的川菜特色小吃也是不可错过的美食，以下是几款值得推荐的小吃。
1. 麻辣烫
麻辣烫是成都比较有名的小吃之一，其特色在于辣味十足，麻辣烫的制作方法比较简单，将各种蔬菜、肉类等食材切成小块，放入锅中煮熟，再加入麻辣汤料，即可食用。
2. 龙抄手
龙抄手是成都的小吃之一，其特色在于鲜美的汤汁和精致的制作工艺。龙抄手的馅料采用的是猪肉和虾仁，
3. 酸辣粉
酸辣粉是成都比较有名的小吃之一，其特色在于酸辣口感和爽滑的口感。酸辣粉的制作方法比较简单，将粉条煮熟后，放入碗中，再加入酸辣汤料、豆芽、木耳等配料，即可食用。
4. 抄手
抄手是成都比较有名的小吃之一，其特色在于鲜美的汤汁和精致的制作工艺。抄手的馅料采用的是猪肉和虾仁，
5. 红油抄手
红油抄手是成都的小吃之一，其特色在于鲜美的汤汁和辣味十足。红油抄手的馅料采用的是猪肉和虾仁，
以上就是成都11月份必吃的美食，包括地道火锅和川菜特色小吃。希望各位食客在成都的美食之旅中，能够尽情享受美食的味道。