本文目录一览：
- 1、腊猪头肉的做法
- 2、腊猪头肉怎么做好吃?
- 3、腊猪头肉怎么做
- 4、腊猪头肉怎么做好吃
- 5、猪头怎么做好吃?
腊猪头肉的做法
1、第一步把猪头去除杂毛和骨头，切开。锅内放盐加热。加入花椒翻炒均匀，然后关火。猪头上抹上白酒，里外抹匀。然后撒上花椒盐，抹匀。放入盆中，腌制20天。挂起风干，风干后取下。
2、步骤：刀豆干提前几个小时泡软。腊猪头肉洗干净切片。蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。干红辣椒切段。炒锅放少许油放入腊猪头肉。爆炒出少许油脂后放入蒜泥和辣椒干炒香。
3、步骤 将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右；切薄片备用；锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒；炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味；倒入切好的猪头肉；大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
4、猪头肉去毛，我是用煤气开小火烧一下，然后用到刮。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。白酒、酱油、白糖调成汁。坛子洗干净，晾干。猪头肉身上涂调料汁。
5、青椒胡萝卜洋葱洗净切好。腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片。葱姜蒜。油热放葱姜蒜胡萝卜片，炒软。放洋葱翻炒一下。放青椒，加盐巴炒倒。放猪头肉，加半碗水，翻炒，出锅前放一点酱油。
6、新鲜猪头30只用细流水冲洗干净，捞出沥干水分，用花椒盐抹匀表面（10斤猪头需要1斤花椒盐），然后码入大缸中（10只猪头腌一缸），无需封口，放于阴凉处腌制10天。
腊猪头肉怎么做好吃?
步骤 将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右；切薄片备用；锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒；炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味；倒入切好的猪头肉；大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
步骤：刀豆干提前几个小时泡软。腊猪头肉洗干净切片。蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。干红辣椒切段。炒锅放少许油放入腊猪头肉。爆炒出少许油脂后放入蒜泥和辣椒干炒香。
准备好用料：猪头肉1500克，酱油50克，白酒4克，白砂糖4克，盐8克，五香粉4克。用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。
第一步把猪头去除杂毛和骨头，切开。锅内放盐加热。加入花椒翻炒均匀，然后关火。猪头上抹上白酒，里外抹匀。然后撒上花椒盐，抹匀。放入盆中，腌制20天。挂起风干，风干后取下。
腊猪头肉怎么做
准备好用料：猪头肉1500克，酱油50克，白酒4克，白砂糖4克，盐8克，五香粉4克。用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。
先将新鲜猪头整理干净，拔净猪毛，剔净骨头，把猪头肉整理好。然后进行腌制。晾凉后拌入其它调料，均匀地擦涂在肉及皮部，并用竹签扎孔，使盐和调料进入肉的内部。
刀豆干提前几个小时泡软。腊猪头肉洗干净切片。蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。干红辣椒切段。炒锅放少许油放入腊猪头肉。爆炒出少许油脂后放入蒜泥和辣椒干炒香。调入适量清水放入生姜焖煮一会。
准备材料：腊猪头肉一块、洋葱半个、葱姜蒜适量、青椒2个、胡萝卜半根。青椒胡萝卜洋葱洗净切好。腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片。葱姜蒜，油热放葱姜蒜、胡萝卜片，炒软。放洋葱翻炒一下。
腊猪头肉怎么做好吃
1、步骤 将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右；切薄片备用；锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒；炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味；倒入切好的猪头肉；大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
2、准备好用料：猪头肉1500克，酱油50克，白酒4克，白砂糖4克，盐8克，五香粉4克。用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。
3、刀豆干提前几个小时泡软。腊猪头肉洗干净切片。蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。干红辣椒切段。炒锅放少许油放入腊猪头肉。爆炒出少许油脂后放入蒜泥和辣椒干炒香。调入适量清水放入生姜焖煮一会。
4、第一步把猪头去除杂毛和骨头，切开。锅内放盐加热。加入花椒翻炒均匀，然后关火。猪头上抹上白酒，里外抹匀。然后撒上花椒盐，抹匀。放入盆中，腌制20天。挂起风干，风干后取下。
5、沙参、玉竹、百合洗净装纱布袋扎口。葱姜拍破。腊猪投肉洗净，下沸水锅焯一下，捞出切块状。腊猪投肉山药、葱、姜、料酒、盐一同入锅，注入适量清水。大火烧沸，撇去俘沫，小火炖至猪肉熟烂。
6、尖椒炒腊猪头肉的做法 刚熏出来的腊猪头和腊肉。请点击输入图片描述 我妈把腊猪头拿去菜市场找猪肉铺师傅帮忙烧的，猪头上有很多毛，最好是用喷火枪。烧得这么黑嗖嗖的，一定要洗干净啊，我们用钢丝球刷着洗的。
猪头怎么做好吃?
1、卤猪头肉 卤猪头肉也是我们生活中经常吃的一种，它的做法也是很简单的：首先将买回来的猪头肉洗干净，尤其是将它猪皮上的猪毛给收拾干净，然后再用清水泡一下洗干净，然后放一些食用盐和白醋帮助猪头肉去味儿。
2、将新鲜猪头肉放在清水里泡10分钟，然后去余毛并洗干净，然后捞出从中间切成两半，再放到清水里洗净血污。将猪头肉大火煮10分钟左右，然后捞出来洗干净。
3、卤猪头肉 材料：猪头肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。
4、好吃的猪头肉做法如下：宿迁猪头肉：准备食材如下：猪头肉2500克，食盐30克，酱油40克，桂皮5克，甜面酱50克，茴香5克。