青酱DIY~罗勒香椿的做法和步骤（罗勒香茅）_美食资讯

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香椿芽洗干净后放入锅中，水开焯水1分钟并高温消毒。控水捞出来，放到一个干燥无水的碗里。挤干水分，把它切碎。大蒜、老姜切成末。

椿天芽买回来清洗干净。清理干净后清水浸泡5分钟，捞出晾干待用。锅内放水煮沸，放点盐和油，把香椿芽踔水后过凉水，然后捞出晾干。晾干后切末撒上盐。把以前准备的蒜沫、姜沫、小葱、辣椒面放进去。

正宗香椿酱的做法如下：工具/材料：香椿芽、葱花、蒜末、盐、味精、辣椒面、白芝麻、油、盆、水、锅。

自制香椿酱的做法步骤如下：工具/材料：香椿、盐、鸡精、粗辣椒面、细辣椒面、熟白芝麻、食用油、碗、清水、无水无油的密封罐。

香椿酱的做法如下：材料准备：香椿10克（个人口味酌情增减），盐（根据个人口味）少许，葱1根，蒜1瓣，洋葱半个，香菜12根，辣椒粉2勺，熟芝麻10克，花椒一点点，八角3个。

1、准备好通心粉，量不必太多。用点凉水的方式，将通心粉煮熟。用凉白开水浸泡。准备好西兰花、圣女果、秋黄瓜。西兰花焯水。圣女果切成两半，黄瓜我用饼干模具压过之后，切成花型薄片。

2、烧开水，在水里加入一勺盐，倒入通心粉。通心粉要开锅煮，更加Q弹，水开煮八分钟是软硬比较合适的。煮好后，滤起通心粉，放入盘中，加入芝麻酱，黄豆酱，辣椒酱，生抽，拌匀，尝下咸淡，不够可以加一点盐。

3、●可以尝试在沙拉中加入酸奶，或者干脆用酸奶做沙拉酱，这样能避免油腻的感觉，而且非常爽口。不过需要用浓稠的酸奶，比如帕玛拉特、光明等品牌的纯酸奶，而不能用太稀的果味酸奶。

食材：新鲜罗勒叶120克、松仁60克、初榨橄榄油150毫升、帕马森干酪30克、蒜5瓣、黑胡椒粉少许、盐6克。做法：（1）准备好所有食材。

做法：前5项材料混合捣碎成泥糊状，加入芝士粉拌匀即可。青酱意面做法：1升沸水中加入10g盐，投入100g意面煮开，再以小火续煮10－11分钟，捞出沥干水份与青酱拌匀，撒上适量烤香的松子及去皮去瓤的番茄丁即可食用。

青酱汤的做法土豆，豆腐切成2cm见方的块，西葫芦切2cm大小的片，葱切圆片，青红辣椒洗净后，切圆圈。

在料理机中倒入橄榄油、松子和大蒜，再挤入柠檬汁后放入洗净并沥干水分的罗勒。启动料理机，将食材打匀（不需要特别碎），然后加入奶酪和少许盐。将奶酪和盐搅拌均匀，然后将青酱放入密封的罐子中即可。

罗勒青酱的做法步骤请点击输入图片描述 1 材料图。罗勒叶洗净淋去水份，松籽仁炒香。请点击输入图片描述 2 用石臼将罗勒叶捣成泥，可以加上一点盐，有助于快速成酱。