##梅州头条# #株洲头条# 扣肉篇
今天老公说要做一道湖南株洲的硬菜。
一下班回到家就在冰箱里翻箱倒柜，终于找出一块过年回株州时带回来的扣肉。解冻、清洗、切梅菜、上锅蒸，经过一系列的操作终于上菜了[呲牙][呲牙]
但我一看那盘扣肉我一点食欲也没有。简直全都是一块块肥肉，只有肥肉中间有一条细细的线是瘦肉。一点都不像我们梅州客家的梅菜扣肉，肥瘦相间，肥而不腻。我老公说那是他株洲老家农村里宰的土猪肉，就是要这么肥才香[抠鼻][抠鼻]
话虽这么说，但是你下得了筷子吗？现在饮食讲究清淡，低脂低糖。这么肥的肉一块下去你不觉得腻吗？不保证血压血脂上升吗？
梅州的网友们，株洲的网友们，你们评论一下，下面两种梅菜扣肉究竟哪一种才是健康的美味的呢？
当然仁者见仁，智者见智。大众口味最难调，适合自己的才是最好的。#美食文化#
#株洲美食记录#
这我今天中午一道菜中华草龟肉味道非常好，有喜欢的家人们给我点赞，神评论区见？欢迎打扰！
#株洲头条#商业群众箭齐发，疫后放开经济带来群池活水，这是日前笔者在株洲市中心百货商场，进口处小吃货摊看到的一幕，一个字“活”。吃“活”了。
这里在疫情当中应该是“静默”了，没人呀，没有人气就没有“活鱼”，掌领市场的中心百货商场都人气寥寥，更何况这个不起眼的小吃柜。
疫情放开后的经济带来“活水养鱼”，笔者看到中心株百的顾客人气陡增，特别是双休日前来购物的客人络绎不绝，也带动了这个小吃柜，有特色的小吃吸引了不少市民。
现在大家可以放心地吃，吃文化在株洲市又开始浓厚，不少餐馆人气大增，由原来的人气孤寂，到现在的客人如织，有的特色餐馆“流席”排队。
更有一种风情文化的是株洲市的钟鼓岭美食一条街，各种风味小吃琳琅满目，吸引着不少姑娘，小伙，吃的口里直冒油。
株洲市的餐饮因疫情，智轨线施工，新华桥施工，普铁站施工等多种原因而进入寒冬，经不起折腾的餐饮业直接倒闭，对于餐饮老板打击是沉重的。
株洲市餐饮是商业的综合体，商家群体振兴，引起经济互动，比如株洲中心百货的人流，带动圈内餐饮小柜，餐饮小柜迎来商场“滴水灌渠”，连锁效应达到经济互动。
其实，中心优质一条街钟鼓岭美食，也是集王府星餐饮群，服饰群，日用品群等大众商圈，与美食街互动成为群体经济链，相互作用，寻求经济共荣。
株洲市的服装，餐饮底子厚，是有繁荣历史的，笔者前不久看到中心地下通道中心也有特色美食，看来餐饮文化在株洲点起星星之火，大有燎原之势！
王府星?现在市场渐渐兴旺，大有追赶当年的王府井之势，不管怎样经济彰显了活力，不管是王府井，还是王府星都无关紧要，市场活力给了满意的答卷，就是成功了的。
笔者看到当年的家润多商圈，也就是如今的旺角名城，商圈还是沉默无声，以往的餐饮，服装，影视，日杂等商业颇为红火，如今一半是火焰，一半是冷冰，餐饮业直接被“扼死”，是否能借此时经济的复暖，而死灰复燃呢？
我们看到了株洲市商圈经济复苏显现，看到餐饮业暖风习习，更想看到一个繁荣的株洲，吸引住八方来客！@头条本地通 #经济互动正在带动株洲餐饮！#
株洲市属三线城市，并非人们说的四线城市，如硬说四线，粘点边的应算我们渌口区了。虽然内陆城市远不及沿海发达城市那么热闹繁华，但它也有非常吸引人的地方，一是生活节奏慢，空气好，噪音小，倚窗听雨，很幽静，很宜居；二是美食多，茶油，剁椒鱼头，腊鱼，腊肉，腊鸡，腊鸭，腊牛肉都是十分正宗与美味，非常适合于养老人士的养老生活，有点退休金的话，悠闲的日子会过得很舒适，很惬意，消费水平不是很高，五元一斤的鸡蛋，十元一斤的鸡肉，虽是饲料所养，但如炒的好，味道也还是可以的，多的很，大米两三块一斤的居多；三是大家都有比较好的住房条件了，120几个平方的房子两夫妻住是足够足够的了，比起打工时期的租房，幸福感增加了好几倍。我比较喜欢这种小城市的安逸及祥和的气氛，即使偶尔冰箱内什么菜也没有了，临时下楼五分钟就能买回一把白菜或韭菜或莴笋或辣椒，这种方便的感觉非常好，如突然嫌自己手艺不行，那就出去下下馆子改善一下生活都会很方便，优尔惠这个超市我很喜欢，一双解放鞋16元，一把好剪刀才4元，商品价廉物美很实惠。
