本文主要涉及芹菜麦饭的做法及其食材搭配，以及芹菜麦饭的营养价值。接下来，我们将详细解答这些问题。
1. 芹菜麦饭的做法是什么？
芹菜麦饭的做法其实非常简单，只需要以下几个步骤
1）将1杯大麦米洗净后放入锅中，加入2杯水煮开后转为小火，盖上锅盖慢慢煮熟；
2）将芹菜切成小段，用开水焯一下，然后晾凉备用；
3）将煮熟的大麦米倒入碗中，加入适量盐、食用油，拌匀；
4），将焯好的芹菜放在麦饭上即可。
2. 芹菜麦饭的食材搭配有哪些？
芹菜麦饭的食材搭配主要包括大麦米、芹菜、盐和食用油。其中，大麦米是麦类中含有丰富膳食纤维和维生素B族的一种粗粮，芹菜则富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，搭配在一起可以提高饭菜的口感和营养价值。盐和食用油则用于调味，让饭菜更加美味可口。
3. 芹菜麦饭的营养价值是什么？
芹菜麦饭是一道非常健康的饭菜，它不仅美味可口，而且营养价值丰富。具体来说，芹菜麦饭富含膳食纤维、维生素和矿物质，可以帮助促进肠胃蠕动、防止便秘、降低胆固醇等，还可以提高机体免疫力、缓解压力、预防贫血等。此外，芹菜麦饭也是一道低脂低热量的饭菜，适合想要减肥或保持健康体重的人群食用。
总之，芹菜麦饭是一道非常健康美味的饭菜，既可以满足我们的味蕾，又可以帮助我们保持身体健康。希望大家可以尝试一下这道美食，并将其加入到日常饮食中。