豆角炒饭是一道家常菜肴，以豆角和米饭为主要原料，口感香糯，营养丰富。下面将为大家介绍一道美味豆角炒饭的制作步骤。
1. 准备材料
制作豆角炒饭需要准备的主要材料有米饭、豆角、葱姜蒜、鸡蛋、盐、酱油、生抽、胡椒粉、食用油等。
2. 制作豆角
将豆角洗净，去掉两端，切成小段。将葱姜蒜切末备用。
3. 煮饭
将米饭洗净，加入适量的水，煮熟备用。
4. 炒蛋
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中倒入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅中，炒熟备用。
5. 炒豆角
锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入豆角炒变软。
6. 炒饭
将煮好的米饭加入锅中，加入适量的盐、酱油、生抽、胡椒粉，翻炒均匀。将炒好的鸡蛋和豆角倒入锅中，翻炒均匀即可。
7. 装盘
将豆角炒饭盛装在盘子中，上面可以撒上一些葱花点缀，口感更佳。
豆角炒饭是一道营养丰富、味道美味的家常菜肴。在制作过程中，需要注意选用优质的米饭和新鲜的豆角，并且在炒煮过程中保持锅温适中，炒制时间恰当，才能制作出一份香糯可口的豆角炒饭。