鸡骨草猪横利汤是一道养生清汤，具有清热解毒、养血补气、滋阴润燥等多种功效，适宜于秋冬季节食用。本文将为您介绍鸡骨草猪横利汤的功效、适宜人群、注意事项以及详细的做法步骤。
1. 清热解毒鸡骨草猪横利汤中的鸡骨草、连翘等药材具有清热解毒的功效，能够有效地改善人体内部的湿热症状，口臭等。
2. 养血补气猪蹄筋、当归等药材含有丰富的铁质，能够促进人体血液循环，增强免疫力，改善贫血症状。
3. 滋阴润燥枸杞、猪横等药材具有滋阴润燥的功效，能够有效地改善人体内部的燥热症状，皮肤干燥等。
二、适宜人群
鸡骨草猪横利汤适宜于以下人群食用
1. 湿热体质湿热体质的人食用鸡骨草猪横利汤能够有效地改善体内的湿热症状，口臭、皮肤痒等。
2. 贫血人群猪蹄筋、当归等药材含有丰富的铁质，适宜于贫血人群食用，能够促进人体血液循环，改善贫血症状。
3. 干燥体质干燥体质的人食用鸡骨草猪横利汤能够滋润肌肤，改善口干舌燥等症状。
三、注意事项
1. 鸡骨草猪横利汤中的药材煮烂后容易散开，建议使用纱布包裹后再放入锅中煮制。
2. 猪横需提前浸泡，去除血水和腥味。
3. 孕妇、儿童、体质虚弱者等人群应在医生指导下食用。
四、做法步骤
1. 准备材料鸡骨草、连翘、猪横、猪蹄筋、当归、枸杞、姜片、红枣、葱段。
2. 猪横浸泡将猪横洗净，切成块状，放入清水中浸泡30分钟，去除血水和腥味。
3. 煮制汤底将净水放入砂锅中，加入猪横、猪蹄筋、鸡骨草、连翘、姜片，大火煮沸后转小火煮2小时。
4. 加入药材将当归、红枣、枸杞等药材放入锅中，继续煮20分钟。
5. 调味根据个人口味加入适量盐调味即可。
养生小贴士
1. 鸡骨草和连翘的药性偏寒凉，建议干燥体质和湿热体质的人食用。
2. 煮汤时不要加入大量的盐和味精，以免影响汤的药效。
3. 煮好的汤可以分装冷藏，食用时加热即可。