怎样做出美味的三鲜粉丝汤,三鲜粉丝汤的做法和配方分享
三鲜粉丝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，以粉丝为主料，加入虾、瘦肉、香菇等配料，烹制出来的汤汁清澈透明，口感鲜美，非常受到人们的喜爱。本篇将介绍三鲜粉丝汤的做法和配方，希望能够帮助大家做出一道美味的三鲜粉丝汤。
一、准备食材
1、粉丝200克
2、虾6只
3、瘦肉适量
4、香菇适量
5、胡萝卜半根
6、葱姜蒜适量
7、盐适量
8、鸡精适量
9、生抽适量
10、料酒适量
二、烹制步骤
1、将粉丝用温水泡软备用。
2、虾去壳洗净备用。
3、瘦肉切成小块，用盐、鸡精、生抽、料酒腌制一下备用。
4、香菇泡软切片，胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用。
5、热锅凉油，爆香葱姜蒜。
6、加入瘦肉煸炒变色。
7、加入胡萝卜和香菇翻炒一下。
8、加入适量的清水，大火煮开。
9、放入粉丝和虾，小火煮10分钟左右。
10、加入盐、鸡精调味即可。
三、小贴士
1、粉丝煮的时间不要太长，否则会烂掉。
2、瘦肉可以提前腌制，这样更加入味。
3、加入虾的时候可以不去虾线，但是如果不喜欢可以去掉。
4、调味的时候可以根据个人口味适量添加。
三鲜粉丝汤是一道非常美味的汤品，适合各个年龄层的人食用。通过本文的介绍，希望大家可以学会如何制作一道美味的三鲜粉丝汤。在制作过程中，要注意掌握好火候，让汤汁更加鲜美。同时也可以适量根据个人口味进行调整，做出一道属于自己的美味三鲜粉丝汤。