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炸芋包的做法和配方
1、食材：芋卵子1000克，木薯粉250克，五花肉或者牛肉250克，小虾仁50克，香菇50克，鲜笋50克，胡萝卜50克，葱白适量，丰鱼适量，精盐适量，蚝油适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
2、芋头500克 木薯粉250克 五花肉200克 冬笋2棵 香菇（干）20克 虾干1把；盐适量 姜适量 葱白适量 胡萝卜半个 芹菜4棵 酱油适量 水淀粉5调羹；五花肉切末，别太碎。
3、戴着胶皮手套，把芋头削皮，切片。用压力锅加入适量的水，放入芋头片，和冰糖，水的用量和芋头平齐即可。10分钟左右，芋头熟了，用勺子搅拌均匀，成芋泥，放凉了备用。
4、在市场选上上等的芋仔，一定要芋仔哦，芋头是万万不行的！洗干净好放入高压锅中，煮上10-15分钟。将煮熟的芋仔倒出去皮，用刀切成小片，在放入盘中用汤匙压成糊状。
5、炸芋头丸子的做法 芋头去皮，最好带好手套，具体不清楚会怎样，听说直接用手的话，会痒还是很难受之类。
香芋包的做法,香芋包怎么做好吃,香芋包的家常做法
发好的面，反复揉搓，然后放到面板上，分成大小相等的面剂子。用擀面杖，擀成中间后，两边薄的皮，不能太薄，否则蒸的时候发不起来。
.香芋切丁，冷水下锅，煮开一分钟，关火沥干。可以压成芋泥也可以成粒，但要压一压边角防止弄破面皮。2）.肉沫加入所有调料和水拌匀，到完全吸收水份即可。
香芋包的做法步骤 1 5勺白糖倒入大约100ml的温水中搅拌化开，再倒入2克安琪儿活性干酵母，搅拌化开后静置10～15分钟。
做法：芋子包就是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，制做方法简单，一般将个大、易烂的芋子洗净，连皮置锅内煮熟，然后取出剥去芋皮，置簸箕内捣（烂）成芋泥后，加入适量木薯粉和精盐，用手揉转成包子皮。
土豆包子肉馅的做法?
在选猪肉的时候不要光选瘦肉包线用的猪肉应该选一些五花肉或者是腰盘。在做馅之前应该用锅把肉稍微的编炒一下油把它炒出来，然后你再去调馅儿，那样吃起来的味道才更香。
土豆包子的用料：土豆两个，自发粉五百克，肉馅二百克，洋葱少半个，姜两片，酱油一勺半，胡椒粉少许，花椒粉少许，辣椒面（可不放）少许，盐适量，油两汤勺左右。
土豆猪肉包子 食材：面粉 酵母 猪肉 白糖 土豆 做法：取出适量面粉，每斤面粉加5克酵母，10克白糖，用270克的温水和面，揉成光滑的面团，醒发到两倍大。
步骤三把冷藏过的饺子馅从电冰箱中拿出来，随后团成3~4cm长，2cm宽的椭圆型状，再换土豆片把他们包起来，包裹以后取出一个烘烤盘，把他们均匀的摆放到烘烤盘里，摆成非常漂亮的样子。把准备好的番茄放到烘烤盘的正中间。
土豆馅的包子制作方法：材料：包子皮：面粉、酵母粉、水、白糖、食用油 馅料：土豆、葱、姜、盐、胡椒粉、食用油 步骤： 准备包子皮：将面粉、酵母粉、白糖和水混合，揉成面团，加入适量的食用油，揉匀后静置发酵。
备料。面粉加酵母和水和成光滑的面团，盖好发酵两倍大以上（2小时左右）。把羊肉切小丁，（不要切得太碎），洋葱切小丁。加洋葱、胡椒粉拌均匀静置一会入味。把土豆洗净切小丁丁，加肉馅里拌均匀。
双色香芋包怎样做?
．40分钟左右后，取出面团，用拳头挤压放气后，两种颜色的面团各分成20g一个的小团，分的过程中，全程用保鲜膜盖住面团，防止它们干皮，分好后让面团松弛10分钟。
准备好所用的食材，各种配料分别称重好重量备用，黄油切成小粒软化。
做法 将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，切成2cm见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
芋子包怎么做
1、芋子包的做法：芋子上锅蒸熟。蒸熟后趁热用木锤舂烂，放凉备用。将芹菜、莴笋、甜笋（忘记拍啦）切末待用。将干香菇和干鱿鱼冷水泡发之后也切末待用。选择肥瘦相当的新鲜猪肉切末待用。
2、取出芋泥坨，分揉成直径3厘米大芋球，按捏成薄芋泥皮，舀一匙肉馅于中心，托捏成桃形芋子包。将包好的芋子包置笼中猛火蒸10-12分钟，出锅蘸香油装盘，撒上葱花、胡椒粉上席。
3、芋子包就是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，制做方法简单，一般将个大、易烂的芋子洗净，连皮置锅内煮熟，然后取出剥去芋皮，置簸箕内捣（烂）成芋泥后，加入适量木薯粉和精盐，用手揉转成包子皮。
4、做法 （1）菜包外皮：将糯米浆及蓬莱米浆混合均匀后，舀出1大匙，放入滚水中煮至熟浮起后，捞回到面团中并加入糖，慢慢揉到面团有Q度，弹力佳时，即可分割成30公克的小面团备用。