生菜火腿肠怎么做营养又美味？

生菜火腿肠怎么做营养又美味？

生菜火腿肠是一道鲜美可口的美食，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多人的。本文将为您介绍如何制作这道美味佳肴，让您在家也能尝到餐厅级别的味道。

一、材料准备

生菜火腿肠的制作主要需要以下材料

1.生菜叶4-5片

2.火腿肠2-3根

3.鸡蛋2个

4.葱花适量

5.盐、胡椒粉适量

6.油适量

二、制作步骤

1.准备工作将生菜叶清洗干净，火腿肠切成小块，葱花切碎备用。

2.煎蛋将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。平底锅中倒入油，烧热后倒入鸡蛋液，小火慢煎两面金黄，煎好后取出备用。

3.煮火腿肠将切好的火腿肠放入锅中，加入适量清水，开火煮5-10分钟，火腿肠变软熟透，捞出备用。

4.包生菜肠将煎好的鸡蛋卷成长条状，用剪刀将其切成适当长度。将一片生菜叶铺在案板上，将一小块火腿肠放在生菜叶上，再将煎好的鸡蛋条卷入生菜叶中，卷紧后用牙签固定。

5.煎生菜肠平底锅中倒入适量油，烧热后将卷好的生菜肠放入锅中，小火慢煎两面金黄即可。

6.装盘将煎好的生菜肠装盘，撒上葱花即可享用。

三、营养价值

生菜火腿肠是一道营养丰富的美食，其中生菜叶富含维生素C、维生素K等营养成分，不仅能够促进新陈代谢，还能够增强人体免疫力。火腿肠中富含蛋白质、钙、铁等营养成分，可以帮助补充身体所需的营养。而鸡蛋则富含蛋白质、维生素B、维生素D等营养成分，能够促进身体健康。

四、小贴士

1.在煮火腿肠时，可以加入少量糖和料酒，能够去除火腿肠的腥味，使其更加鲜美可口。

2.在煎生菜肠时，不要用大火煎，否则容易糊焦。

3.可以根据个人口味在鸡蛋液中加入适量的葱花、洋葱丝等调料，可以提升生菜火腿肠的口感。

生菜火腿肠是一道美味可口的佳肴，制作简单，营养丰富。相信通过本文的介绍，您也能够轻松制作出这道美食，让家人朋友一起品尝，品味生活的美好。