鸡茸蘑菇汤是一道非常营养美味的汤品，它的制作方法非常简单，而且食材也非常容易购买。下面就让我们一起来学习一下这道美味的鸡茸蘑菇汤的做法吧！
一、食材准备
鸡胸肉、鲜蘑菇、金针菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜、葱、香菜、水。
二、制作步骤
1、将鸡胸肉洗净，切成小块，放入锅中加入足量的水，加入几片生姜和葱段，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
2、在另一个锅中加入适量的水，加入洗净后切成小块的鲜蘑菇和金针菇，大火煮开后转小火煮5分钟左右。
3、将煮好的鸡胸肉和煮好的蘑菇汤倒入同一个锅中，加入适量的盐和胡椒粉，调味后大火煮开。
4、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后慢慢倒入锅中，搅拌均匀后煮1分钟左右。
5、在汤中加入适量的香菜，即可关火。
三、食用方法
将煮好的鸡茸蘑菇汤盛入碗中，即可食用。此汤可以作为开胃菜或是正餐的一道汤品，味道鲜美，而且营养丰富。
四、小贴士
1、在煮鸡胸肉时，可以先将鸡胸肉切成小块，然后用开水焯水一下，这样可以去除鸡肉的腥味，保证汤的味道更加鲜美。
2、在煮蛋时，可以先将蛋打散，这样煮出来的蛋花会更加细腻。
3、在加入盐和胡椒粉时，可以根据个人口味适量增减。
以上就是鸡茸蘑菇汤的做法，希望对大家有所帮助。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以满足我们的口感和营养需求。