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对东北的粘豆包念念不忘,这道美食是怎么制作出来的?
1、在上石碾压出面粉，对上玉米面，和好发制，豆馅可选用大芸豆或红小豆煮烂对上红糖或者白糖碾碎，就可以包豆包，然后用蒸锅，水开了，蒸上5到8分钟，拿出来，撒上白糖。即可食用。
2、填充红豆先蒸熟打碎做玉米面孝子擀成圆皮把馅料揉成团放入皮中包好入锅蒸熟。之后可直接食用或室外冷冻备用。也可以做成包金包银的也就是包好的豆包上面盖一层白面面团，这样看起来更好。粘豆包是东北的一道美食。
3、粘豆包的制作方法首先大家可以买一些玉米面，然后用手搓成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。接下来就是调馅料了，大家把红豆煮熟之后，然后用搅碎机搅成泥，喜欢吃甜食的小伙伴们可以加一点点白砂糖和蜂蜜。
4、盖上保鲜膜发酵至两倍大，检查面团是否发好，用一个手指戳个洞，洞里处不塌陷、不回缩，就说明发酵好了。（说明：此面团我只用了一半，另一半制作了花卷）将面团移到面板上，揉一揉排除里面的气体。
粘豆包的做法
1、g红芸豆加适量水泡一晚上。第二天连水一起倒进电压锅内。按豆筋键蒸熟。使用500g水磨糯米粉，加入350ml70°—80°的热水，烫成糯米团。稍微冷却后揉成团，若粘手就加些许糯米粉，直至糯米团抱团。
2、粘豆包的做法 主料；糯米粉400G，红豆200G。辅料；绵白糖50G。优质红小豆洗净放适量的水，用煮锅就可以了。煮开锅，盖上盖子闷二十分钟。捞出来晾晾。放到破壁机里，加适量的白糖，按照自己的喜欢加。
3、把大黄米面和玉米面混合。烫一小部分。再加适量凉水和成面团。放到温暖处发酵。提前泡了一天的花芸豆，放到高压锅，煮豆键。压好的豆子拌入白糖。搋成豆馅。团成小球。
4、粘豆包的做法如下：工具/材料：红小豆150克，红枣130克，板栗15个，糯米粉适量、清水、蒸锅、剪刀、屉布。红小豆挑去里边的杂质，把它洗净，加水浸泡一夜。
粘豆包的制作方法
[粘豆包][制作方法]：首先我们准备同比例的糯米粉和玉米面。我用的是各300克，做了这一锅，供大家参考。
粘豆包是一道美味可口的传统小吃，具有独特的风味。制作步骤如下，将豆渣洗净，用水浸泡1个小时，然后滤掉水分。将豆渣加入适量的清水，放在锅里煮至熟，再加入糖和盐调味。
把大黄米面和玉米面混合。烫一小部分。再加适量凉水和成面团。放到温暖处发酵。提前泡了一天的花芸豆，放到高压锅，煮豆键。压好的豆子拌入白糖。搋成豆馅。团成小球。
方法二：先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，将玉米面和黄米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味，开始用手揉面。