本文目录一览：
- 1、酸菜和豆腐怎么做好吃
- 2、酸菜炖豆腐怎么做?三种做法轻松品尝美味
- 3、酸菜炖豆腐
- 4、酸菜炖豆腐的家常做法
- 5、酸菜豆腐的做法
酸菜和豆腐怎么做好吃
酸菜烧豆腐的做法 1 豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。
酸菜豆腐在做的时候用五花肉炒酸菜，放点辣椒，最后放上水一起炖豆腐，这样做好的酸菜豆腐最好吃。
接着把酸菜攥干水分倒进来，大火炒出酸菜的香味。 7，加入没过酸菜的清水，大火煮开后把煎好的豆腐放进来。盖上盖子，转中小火炖8~10分钟，将酸菜的香味炖出来，也将豆腐炖至入味。 8，最后将泡发的粉条放进来，大火将粉条炖熟。
我们开始调味：加入食盐2克，鸡粉5克，白糖3克，十三香2克，胡椒粉2克，继续翻炒化开调料，然后淋入陈醋4克。接着再淋入芝麻香油，即可关火，出锅装盘。好了，这道简单好吃的肉末酸菜烧豆腐就做好了。
我买的是袋装酸菜丝，特别酸。做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗。2，豆腐切成厚片，另外再准备两个干辣椒切成段，姜和蒜切成末，香葱切小段。
酸菜豆腐的制作方法如下：咸酸菜洗净切碎备用。豆腐冲洗后切成块。指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用。平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄。炸好的豆腐滤油备用。锅里放油，放入蒜和指天椒爆香。
酸菜炖豆腐怎么做?三种做法轻松品尝美味
原料：酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。酸菜，还是买整棵的比较好。把根部切掉。用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的。片好后再切丝，这样口感才细腻。
做酸菜豆腐需要的食材 做酸菜豆腐的时候酸菜和豆腐是主要食材，酸菜需要准备300克豆腐，需要准备500克，还要准备新鲜五花肉100克，红辣椒适量，另外要准备葱姜蒜、花椒、生抽、蚝油、豆瓣酱、食用油、食用盐等多种调味料。
做法一酸菜切碎，放入锅里，放入盐，五香粉，辣椒粉，花椒，水，煮开，放入切碎的嫩豆腐，煮开，勾芡，即成口感滑爽，酸香2做法二先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用姜切片蒜拍碎还有酸菜切成小段热锅。
酸菜烧豆腐的做法步骤 嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用；炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去水。猪肉切末，放料酒，少许盐，酱油，清水，顺时针搅拌均匀腌制。小葱切葱花，酸菜切末。
【具体做法】1，我买的是袋装酸菜丝，特别酸。做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗。
酸菜烧豆腐的做法 1 豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。
酸菜炖豆腐
1、酸菜豆腐在做的时候用五花肉炒酸菜，放点辣椒，最后放上水一起炖豆腐，这样做好的酸菜豆腐最好吃。
2、在锅中放入油后，大火烧热，然后放入猪肉丁，大火炒香炒熟，然后放入一些葱姜蒜，进行炒油，将葱姜蒜的香味激发出来以后，放入酸菜，将酸菜炒熟后，加500克的水，然后将水烧开放入豆腐。
3、然后和酸菜一起煮开，加入适量的胡椒粉，白糖，盐，锅盖盖上，大概炖煮20分钟就可以吃了。
4、豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。3 锅内放油，待油热 4 油热之后，把切好的豆腐放进去，翻炒到1到2分钟 5 再放入切好的酸菜丝，加入适量的水，放点少许鸡精，盐，酱油，进行温煮。
5、做法步骤：第1步、嫩豆腐冲洗一下后用淡盐水浸泡。（没有时间可忽略）第2步、酸菜洗净。（做法前面发过）第3步、肉末。（我选用半肥瘦的前腿肉）第4步、豆腐切成小块。第5步、小米椒切成小圈。第6步、酸菜切小。
6、酸菜炖豆腐 【食材】老豆腐、酸菜、盐、干辣椒、葱、姜、蒜 【具体做法】1，我买的是袋装酸菜丝，特别酸。做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗。
酸菜炖豆腐的家常做法
1、【具体做法】1，我买的是袋装酸菜丝，特别酸。做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗。
2、豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。3 锅内放油，待油热 4 油热之后，把切好的豆腐放进去，翻炒到1到2分钟 5 再放入切好的酸菜丝，加入适量的水，放点少许鸡精，盐，酱油，进行温煮。
3、做法步骤：第1步、嫩豆腐冲洗一下后用淡盐水浸泡。（没有时间可忽略）第2步、酸菜洗净。（做法前面发过）第3步、肉末。（我选用半肥瘦的前腿肉）第4步、豆腐切成小块。第5步、小米椒切成小圈。第6步、酸菜切小。
4、酸菜烧豆腐的做法步骤 嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用；炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去水。猪肉切末，放料酒，少许盐，酱油，清水，顺时针搅拌均匀腌制。小葱切葱花，酸菜切末。
酸菜豆腐的做法
1、酸菜豆腐的制作方法如下：咸酸菜洗净切碎备用。豆腐冲洗后切成块。指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用。平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄。炸好的豆腐滤油备用。锅里放油，放入蒜和指天椒爆香。
2、酸菜用清水反复冲洗，也要用清水浸泡2~3小时，泡好以后取出去掉水分切成块或者丝状备用，辣椒洗净以后切段，葱姜切丝，大蒜切末备用。
3、酸菜炖豆腐的做法 1五花肉切块，豆腐切块 2先煎一下五花肉，3出油后，放入豆腐，五花肉翻面煎，豆腐煎好后，取出备用 4放入酸菜翻炒一下 5加少量水煮一下，让酸菜吸收肉的香味6放入豆腐，煮一下，让豆腐吸收。
4、可以加少量盐热腾腾一大碗，看上去就流口水。
5、酸菜豆腐，最下饭的家常菜，做法简单实用 取嫩豆腐350克，切成5厘米左右的方块，放在盘里，酸菜一包，把酸菜放在盆里清洗浸泡一下。以便去除酸菜多余的盐分及杂质，然后把酸菜切成小块放在碗里。