制作彩虹蛋糕的步骤和食材，教你轻松做出美味蛋糕
彩虹蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，因为它不仅外观漂亮、色彩丰富，而且口感绵密、香甜可口。如果你也想尝试制作彩虹蛋糕，本文将为你提供详细的步骤和所需食材，让你轻松做出美味的彩虹蛋糕。
步骤一准备食材
制作彩虹蛋糕所需的食材有
1.低粉 250 克
2.白糖 200 克
3.鸡蛋 4 个
4.牛奶 200 毫升
5.黄油 100 克
6.泡打粉 1 小匙
7.食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）适量
步骤二制作蛋糕面糊
将低粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。将黄油切成小块，加入白糖中，用电动打蛋器打颜色变浅、体积变大。随后，逐个加入鸡蛋，每个鸡蛋打匀后再加入下一个。，加入牛奶，搅拌均匀。将低粉和泡打粉混合物分次加入，搅拌面糊光滑。
步骤三分色
将制作好的蛋糕面糊分成六份，每份约为 100 克。然后，将食用色素分别加入每份面糊中，搅拌均匀，使每份面糊呈现不同的颜色。
步骤四烤制
将烤箱预热 170℃，烤盘内抹上一层黄油。将不同颜色的面糊倒入烤盘中，依照红、橙、黄、绿、蓝、紫的顺序排列。每次倒入一份面糊，用刮刀抹平，使面糊均匀分布。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约 20 分钟，或者用牙签在蛋糕中插入，如果牙签取出来干净，则表示蛋糕已经烤熟。
步骤五装饰
将烤好的蛋糕放置在烤盘中冷却一会儿，然后脱模。将制作好的彩虹蛋糕用刀平整切面，涂上奶油，可以加上一些水果、花瓣或者糖霜等装饰品，让蛋糕更加美观。
1.彩虹蛋糕的食用色素可以根据自己的喜好进行调整，但是不要加入过多，否则会影响蛋糕口感。
2.彩虹蛋糕的烤制时间因烤箱不同而异，可以根据自己的烤箱特性进行调整。
3.蛋糕表面涂抹奶油时，可以先在蛋糕上涂上一层薄薄的果酱，然后再涂上奶油，这样可以让奶油更容易附着在蛋糕表面。
通过以上的步骤，相信大家已经了解了制作彩虹蛋糕的具体步骤和所需食材。制作彩虹蛋糕虽然需要一些耐心和技巧，但只要按照步骤进行，就能轻松做出美味的彩虹蛋糕，为你的家人和朋友带来别样的惊喜。