本文目录一览：
- 1、萝卜粄的做法
- 2、客家萝卜粄的由来
- 3、萝卜粄的做法,四斤粉要多少个萝卜做馅?
- 4、炸萝卜板的家常做了?
萝卜粄的做法
萝卜粄的做法：萝卜洗干净，用檫子檫成细丝。萝卜丝放锅里头，加稍没过萝卜的水，用大火焯至断生，捞起来，沥干水分。锅里翻炒腊肉、瘦肉、加少量生抽、蚝油调味，香气出来后，把肉类盛起来。
萝卜一只刨丝加盐腌10来分钟，去水备用。淘米后加水比平时少一半水，加一点酱油泡20分钟。酱油肉和一只腊肠切丁备用。锅里放一点油加入大葱爆香，倒入萝卜丝，酱油肉，腊肠翻炒几下。
食材 五花肉 适量 糯米粉 250g 粘米粉 80g 萝卜 半根 虾米 适量 干香菇 适量 芹菜 1根 葱 2根 胡椒粉 少许 油 适量 蒜头 1颗 盐 少许 酱油 少许 鸡精 少许 方法/步骤 准备好所有材料。
制作方法 五 花 肉煸出油来。加入腊肠片、香菇丝爆炒。加入青蒜苗。加入红萝卜丝煸炒至软。加入淘干净的米。拌均了。倒进锅里，水不用多，刚没过米就可以了。盖上盖开始焖。
做法 萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。将粘米粉和一半的清水混合均匀。锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。
客家萝卜粄的由来
客家人，逢年过节必不可缺的食物就是萝卜粄。萝卜粄的历史悠久，过节吃萝卜粄是客家人祖先流传下来的传统习俗。所谓“粄”就是把大米加工成粉面后做成的食物。
萝卜粄 冬至这一天，客家人称之为“过冬”。在客家地区有“冬至大过年”的说法。
在糯米中加入蒸熟的蕃薯或山芋等可做成各类甜饼，加入粟粉可做成粟粄。客家人遇办喜事大都会打红粄，用来祭拜、回礼，红粄一般是用红麴染色，有粉红和深红两种颜色。
因为文化习俗的不同，北方人称为“糕”的湿面粉制品岭东人称为“粄”，客家人说“糕”是饼干。砸棕在客家语中，砸就是压的意思，砸棕就是压制的棕子。
客家萝卜糕是客家的一道传统美食，做法也非常简单 食材 白萝卜2根、粘米粉200g、香肠1根、干香菇5个、虾干10g、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、油1勺。做法 萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。
而萝卜粄，是最具客家风味的冬至食品，餐桌上必不可少。冬至吃萝卜粄是客家人祖先流传下来的习俗，冬至来临，家家都会用糯米和萝卜丝等做成萝卜粄，然后用香蕉叶垫住放在锅里蒸。
萝卜粄的做法,四斤粉要多少个萝卜做馅?
1、制作方法 五 花 肉煸出油来。加入腊肠片、香菇丝爆炒。加入青蒜苗。加入红萝卜丝煸炒至软。加入淘干净的米。拌均了。倒进锅里，水不用多，刚没过米就可以了。盖上盖开始焖。
2、粘米粉150克，糯米粉150克，艾叶适量，青萝卜250克，腊肉80克，青蒜4根，芹菜4根，食盐1/2茶匙，生抽1汤匙，蚝油2茶匙，胡椒粉2茶匙，猪肉（瘦）适量。
3、主料：粘米粉150克、糯米粉150克。辅料：艾叶适量、青萝卜250克、腊肉80克、青蒜4根、芹菜4根。调料：食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油2茶匙、胡椒粉2茶匙、猪肉（瘦）适量。萝卜洗干净，用檫子檫成细丝。
4、各地做法有所不同，但做法大同小异，都是将萝卜切丝和腊肉、香菇、虾米、花生米、葱等配料做成馅，包进糯米团里，一般是做成饺子形状，或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状，可以蒸，水煮和煎。
5、胡椒粉 少许 油 适量 蒜头 1颗 盐 少许 酱油 少许 鸡精 少许 方法/步骤 准备好所有材料。锅烧热倒入适量的油，放入五花肉、葱头、蒜、小辣椒，煎制金黄色。放入虾米和香菇丁爆香。
6、做法 萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。将粘米粉和一半的清水混合均匀。锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。
炸萝卜板的家常做了?
1、下面我来分享一下我烹饪家常炸鲜绿萝卜片的方法：配料 烹饪步骤步骤1 牛奶，面粉，鸡蛋，放到一起调制成面糊。
2、白萝卜刨皮擦丝煮熟，把水分压干备用。花生米预先炒好，冷却压碎轻轻一吹皮就清理干净了。自制腊肉和五花肉切成薄薄的。大蒜，香芹切碎和虾皮一起翻炒。
3、包好的粉团底下垫张油纸，以防粘住。盖上锅盖，中火蒸35分钟。请点击输入图片描述 美味的萝卜粄就可以出锅了。请点击输入图片描述 END 注意事项 可以把胡椒粉换成其他调味料，因人而异。不喜欢吃辣也可以不放辣椒。
4、萝卜板 1 把糯米粉用筛子筛一遍，把粗粉去掉。2 用水和好糯米粉 3 把萝卜，虾米，猪肉，香菇等炒熟。4 用糯米粉包好馅放入锅中蒸。5 蒸十多分钟后就熟了。6 摆好盘，就可以美味吃了。小贴士 糯米粉要足够软。
5、家中最简单炸萝卜丸子方法第一步将萝卜洗干净之后切成丝状，加入少量的经验，腌制半个小时左右这个时候萝卜会变蔫，有很多水分溢出来，要用双手挤出水分2第二步切土豆丝和少量姜丝加入到之前的萝卜丝当中一。