患上胰腺炎是一件十分痛苦的事情，而且需要正确的饮食来帮助恢复。这时候，许多人会问患上胰腺炎能吃什么？下面，我们请营养专家来为大家解答。
胰腺炎是引起胰腺发炎的疾病，患者应该注意饮食。在饮食过程中，要避免食用辛辣、高蛋白的食物，以及含有酒精的饮料。患者应该选择低脂、高碳水化合物的食品，如米饭、面条、面包、饼干等。此外，患者还应该多吃含有维生素和矿物质的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、梨等。
一、避免食用辛辣、高蛋白的食物
辛辣、高蛋白的食物会刺激胰腺分泌胰液，导致炎症加重。因此，患者应该避免食用这些食物，如辣椒、芥末、酱油、油炸食品、肥肉、动物内脏等。
二、选择低脂、高碳水化合物的食品
患者应该选择低脂、高碳水化合物的食品。低脂肪可以减轻胰腺负担，低蛋白可以减少胰腺分泌胰液的量，高碳水化合物可以提供能量。建议患者多吃米饭、面条、面包、饼干等食品。
三、多吃含有维生素和矿物质的蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素和矿物质，对患者的康复起到积极的作用。建议患者多吃西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、梨等食品。
四、避免饮用含有酒精的饮料
饮酒会刺激胰腺分泌胰液，加重炎症。因此，患者应该避免饮用含有酒精的饮料，如啤酒、白酒、红酒等。
五、定期就医
患者应该定期就医，及时了解病情。医生会根据患者的病情，制定适合的饮食方案。
患上胰腺炎需要正确的饮食来帮助恢复。在饮食过程中，患者应该避免食用辛辣、高蛋白的食物，选择低脂、高碳水化合物的食品，多吃含有维生素和矿物质的蔬菜和水果，避免饮用含有酒精的饮料，定期就医。这些方法能够帮助患者缓解病情，促进康复。
