1. 术后胃癌饮食推荐的原则是什么？
术后胃癌饮食推荐的原则是逐步恢复饮食，保证营养需要，防止并发症。在术后初期，由于手术对胃肠道的刺激和影响，胃肠道功能还没有完全恢复，因此要遵循“少量、多餐、易消化、营养丰富”的原则。
2. 术后胃癌患者应该吃哪些食物？
（1）易消化的食物术后胃肠功能还没有完全恢复，消化能力较差，应选择易消化的食物，如米粥、面条、糊状食物等。
（2）高蛋白食物手术后需要恢复体力，因此应该选择高蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、牛肉等。
（3）富含维生素和矿物质的食物术后营养摄入量可能会减少，因此应该选择富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
（4）少油少盐的食物手术后身体比较虚弱，胃肠道对油腻和刺激性食物的耐受性较差，应该少量食用，并且要少油少盐。
3. 术后胃癌患者应该避免哪些食物？
（1）过硬、过热或过冷的食物过硬、过热或过冷的食物会对胃肠道造成刺激，加重术后胃肠道的负担，
（2）生冷食物生冷食物会降低胃肠道的消化能力，影响术后康复，
（3）辛辣、油腻食物和碳酸饮料辛辣、油腻食物和碳酸饮料会刺激胃肠道，引起胃肠道不适，
4. 术后胃癌患者应该注意哪些饮食习惯？
（1）慢咀嚼慢咀嚼可以减轻胃肠道负担，有助于消化吸收。
（2）多餐少食多餐少食可以减轻胃肠道负担，有利于消化吸收。
（3）避免过度饮水过度饮水会稀释胃液，影响消化吸收，应该避免过度饮水。
（4）定时定量定时定量可以保证胃肠道的稳定性，有利于消化吸收。
5. 术后胃癌患者应该注意哪些饮食禁忌？
（1）饮酒饮酒会刺激胃肠道，加重胃肠道的负担，应该避免饮酒。
（2）吸烟吸烟会影响术后康复，应该避免吸烟。
（3）喝浓茶和咖啡喝浓茶和咖啡会刺激胃肠道，影响消化吸收，应该避免喝浓茶和咖啡。
（4）食用过期食品食用过期食品会增加胃肠道负担，容易引起胃肠道感染，应该避免食用过期食品。
总之，术后胃癌饮食推荐非常重要，应该遵循逐步恢复饮食、保证营养需要、防止并发症的原则，选择易消化、高蛋白、富含维生素和矿物质的食物，避免过硬、过热、过冷、生冷、辛辣、油腻食物和碳酸饮料，注意慢咀嚼、多餐少食、避免过度饮水、定时定量等饮食习惯，避免饮酒、吸烟、喝浓茶和咖啡、食用过期食品等饮食禁忌。这样才能保证术后康复，恢复身体健康。
