学会做美味营养的小鸡炖蘑菇的方法
小鸡炖蘑菇是一道美味营养的菜品，蘑菇的香味和小鸡的鲜嫩口感相得益彰，而且营养丰富，具有补气补血、益肝脾、强身健体的功效。下面就让我们一起来学习一下小鸡炖蘑菇的制作方法吧。
材料准备
1.鸡肉500克
2.鲜蘑菇200克
3.姜蒜适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.胡椒粉适量
8.葱花适量
1.将鸡肉切成块状，用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制30分钟。
2.将蘑菇洗净，切成小块备用。
3.姜蒜切成末备用。
4.锅中加入适量的油，放入姜蒜末爆香。
5.将腌制好的鸡肉块放入锅中，煸炒变色。
6.加入适量的水，大火煮沸。
7.撇去浮沫后，加入蘑菇块，半小时后加盐调味。
8.再煮10分钟，撒上葱花即可出锅。
1.鸡肉腌制时间不要太长，否则会影响口感。
2.蘑菇一定要先处理干净，否则会影响口感。
3.煮鸡肉时要撇去浮沫，以免影响口感。
4.煮好之后加盐调味，根据个人口味适量调整。
通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出美味营养的小鸡炖蘑菇啦。这道菜品口感鲜美，营养丰富，是一道家庭常备菜品，不仅容易制作，而且味道可口，深受大家的喜爱。如果你也想吃到这道美味的小鸡炖蘑菇，那就快来试试吧。