本文目录一览：
- 1、椒盐风干鸡腿怎么做啊?
- 2、椒盐蒸鸡腿做法
- 3、椒盐鸡腿的做法
- 4、椒盐蒸鸡腿的做法
椒盐风干鸡腿怎么做啊?
准备鸡腿，洗净备用。 用厨房纸尽量把鸡腿表面的水分擦干。 用椒盐包裹鸡腿，用手把椒盐涂均匀。 再用食用盐涂抹一遍，适量均匀即可。 把鸡腿用棉线绑牢固。
把棉线捆在鸡腿上，像这样扎紧了。请点击输入图片描述 然后我们就可以把它们挂起来啦～这个地方要阴凉、干燥、通风。温度要低些，既要保证它能够被风干，也要保证它不会臭了。
椒盐鸡腿的做法 鸡腿洗净切小块，洋葱切丝 鸡腿放入碗中倒入料酒和洋葱生姜一起抓匀腌制15分钟 蒜子切碎。 胡萝卜切碎丁，小葱切葱花。 腌制好的鸡腿拿出里面的洋葱和生姜，放入蒜末和淀粉一起抓匀。
风干鸡的制作方法如下风干鸡一定要好好泡，可以让鸡肉松软。大概泡一夜就可以了，泡好之后清洗干净。然后剁好，这时一定要在铁锅里用开心煮一下鸡块。去去一些油气，这样做起来，味道也会好很多。
风干鸡腿的做法步骤 步骤 1 将鸡腿洗净控水，加椒盐和盐抹匀揉搓入味后放入冰箱冷藏，不要盖保鲜膜。步骤 2 放一天后拿出，如果盘中有水分吹干或擦干后，翻个再放入冰箱二天。
椒盐蒸鸡腿做法
做法：6只鸡腿双面划2刀，在冷水里浸泡30分钟泡去血水，洗干净，+ 2勺料酒+2勺生抽+2勺椒盐粉抓匀，常温腌制1小时。撒点花椒+1把葱+5片生姜，水开再上锅，大火蒸30分钟。
做法：鸡腿洗净，正反面划2刀，用清水浸泡30分钟，可以去除血水。鸡腿再用厨房纸吸干水分。花椒、盐放锅里，小火慢慢炒1分钟炒出香味。再涂抹到鸡腿上，附上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟。
这样做无油椒盐蒸鸡腿 超大一个，一个管饱。鸡腿打花刀后洗净，放姜片+料酒。1勺蚝油+2勺生抽+1勺椒盐，抓匀腌制1小时。
椒盐蒸鸡腿的做法 食材：勺子4CM6个大鸡腿，2勺料酒，2勺生抽，2勺椒盐粉，1把金针菇，5个蒜瓣，3颗小米辣，1把葱段，6片生姜，花椒粒适量做法：6个大鸡腿双面划2刀，在冷水里浸泡30分钟去xie水。
椒盐鸡腿的做法
1、准备食材，把姜切末备用。 把鸡腿洗净，沥干水分后放盆里，鸡腿表面扎些小孔，加入料酒、耗油、10克盐，少许胡椒粉，生姜末、腌制20分钟。 把淀粉和面粉按1：1比例倒入盘里，混合均匀，炸鸡粉做好了。
2、脆皮椒盐炸鸡腿 准备食材：小鸡腿（鸡翅根）10个，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉。 做法：1小鸡腿用牙签扎几下，放入少许盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，放入1个鸡蛋，50克面粉，抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。
3、用手拍上厚厚的炸鸡粉，油温七成热（锅底出现较多小气泡），轻轻下入鸡腿，zui小火炸10分钟，再直接转zui大火炸到金黄（略焦黄更酥脆），注意不要炸糊了。沥干油撒点椒盐粉。
4、腌制好的鸡腿倒出来酱汁，打入2个鸡蛋，放入60克玉米淀粉，抓拌均匀。
5、引言：很多人比较喜欢吃椒盐鸡腿，所以我们在平时的时候制作椒盐鸡腿，有什么制作秘诀吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
椒盐蒸鸡腿的做法
1、做法：6只鸡腿双面划2刀，在冷水里浸泡30分钟泡去血水，洗干净，+ 2勺料酒+2勺生抽+2勺椒盐粉抓匀，常温腌制1小时。撒点花椒+1把葱+5片生姜，水开再上锅，大火蒸30分钟。
2、如果你也爱吃鸡腿，那这个椒盐蒸鸡腿更加要试一试了，绝对会颠覆你对传统蒸鸡腿的印象～打开美味的鸡腿另一个新世界！食材：鸡腿、花椒、盐、锡纸 做法：鸡腿洗净，正反面划2刀，用清水浸泡30分钟，可以去除血水。
3、这样做无油椒盐蒸鸡腿 超大一个，一个管饱。鸡腿打花刀后洗净，放姜片+料酒。1勺蚝油+2勺生抽+1勺椒盐，抓匀腌制1小时。
4、蒸制鸡腿：将炒好的椒盐均匀地撒在鸡腿上。蒸锅中烧开水，放入鸡腿大火蒸三十分钟左右。 装盘：到时间后取出蒸好的鸡腿，上面撒适量葱花装饰即可。
5、椒盐蒸鸡腿的做法 食材：勺子4CM6个大鸡腿，2勺料酒，2勺生抽，2勺椒盐粉，1把金针菇，5个蒜瓣，3颗小米辣，1把葱段，6片生姜，花椒粒适量做法：6个大鸡腿双面划2刀，在冷水里浸泡30分钟去xie水。
6、主料：鸡腿1个。辅料：小葱1根，蒜4瓣，姜1小块；小米椒1根，料酒3勺、老干妈豆豉辣椒油1勺，生抽2勺，白胡椒粉1调羹，味精少量，糖少量，盐适量。