随着新冠疫情的肆虐，越来越多的人开始居家隔离，而在家中的时间也越来越长。在这样的情况下，人们不仅需要注意身体健康，也需要注意饮食营养。虽然在家中做饭的时间更多了，但是很多人对于自己做什么菜却感到十分困惑。为了解决这个问题，本文将为大家介绍一些疫情期间在家自己做的美食推荐，让你不再为吃什么发愁。
一、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道非常经典的川菜，在家中自己做宫保鸡丁其实非常简单，只需要准备好鸡肉、花生米、葱姜蒜和调料即可。首先将鸡肉切成小块，用盐、酱油、生抽等调料腌渍一下，然后将花生米炒香备用。接着将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒，然后放入鸡肉煸炒变色，加入花生米和一些辣椒粉、糖等调味料即可。
二、蒜蓉西兰花
西兰花是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和纤维素，对于身体健康非常有益。蒜蓉西兰花是一道非常简单的菜品，只需要将西兰花焯水后，用蒜蓉和盐等调味料煮一下即可。这道菜既美味又健康，非常适合在家中做。
三、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，在家中自己做番茄炒蛋也非常简单，只需要准备好番茄和鸡蛋即可。首先将番茄切成小块，用少量油煸炒一下，然后加入鸡蛋打散煸炒即可。这道菜既营养又美味，非常适合在家中做。
四、麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，在家中自己做麻婆豆腐也非常简单，只需要准备好豆腐、猪肉末、豆瓣酱和调料即可。首先将豆腐切成小块，用盐水焯一下备用。然后将猪肉末用盐、酱油、料酒等调料腌渍一下，将豆瓣酱炒香后加入猪肉末煸炒，加入豆腐和一些辣椒粉、花椒粉等调味料即可。
五、糖醋里脊
糖醋里脊是一道非常经典的中式菜品，在家中自己做糖醋里脊也非常简单，只需要准备好猪里脊肉、葱姜蒜和调料即可。首先将猪里脊肉切成小块，用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌渍一下，然后将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒，加入一些糖、醋、番茄酱等调味料，加入猪里脊肉煸炒即可。
在家中自己做美食其实非常简单，只需要准备好食材和调料，按照一定的步骤进行烹饪即可。在疫情期间，我们不仅需要注意身体健康，也需要注意饮食营养。希望本文介绍的这些疫情期间在家自己做的美食推荐能够给大家带来一些启示，让你不再为吃什么发愁。
