随着春节的临近，武鸣特色年菜也逐渐成为市民们选择年夜饭的。那么，武鸣过年吃什么好呢？下面将为大家介绍几款武鸣特色年菜，让大家在年夜饭上大快朵颐。
1. 花菜烤肉
花菜烤肉是武鸣特色菜之一，这道菜品将花菜与猪肉相融合，口感鲜美，香气四溢。猪肉腌制后与花菜一起烤制，焦香外酥内嫩，口感十分独特。
2. 香煎黄花鱼
香煎黄花鱼以新鲜的黄花鱼为主料，加入姜、蒜、葱等多种调料炒制而成。这道菜品不仅美味可口，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高人体免疫力。
3. 红烧肉
红烧肉是中国传统的烹饪菜品，也是武鸣人民喜爱的美食之一。这道菜品以猪肉为主料，加入酱油、糖、葱、姜等多种调料炖煮而成，口感鲜美、香气扑鼻。
4. 炸酱面
炸酱面是武鸣传统的面食之一，这道菜品以面条为主料，加入肉末、豆瓣酱、葱姜等多种调料炒制而成。这道菜品口感鲜美，香气十足，是武鸣人民的美食之一。
5. 豆腐煲
豆腐煲是武鸣特色菜之一，这道菜品以豆腐为主料，加入肉末、鱼丸、菜叶等多种配料煮制而成。这道菜品口感丰富，香味扑鼻，是武鸣人民过年时的必备佳肴。
6. 清炒莲藕
清炒莲藕是武鸣的传统菜品之一，这道菜品以新鲜的莲藕为主料，加入鸡蛋、葱姜等调料清炒而成。这道菜品不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，有助于提高人体免疫力。
7. 蒜泥白肉
蒜泥白肉是武鸣人民喜爱的美食之一，这道菜品以猪肉为主料，加入蒜泥、葱姜等调料腌制而成。这道菜品口感鲜美、香气扑鼻，是武鸣过年时的必备佳肴。
8. 糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是武鸣传统的烹饪菜品之一，这道菜品以鲤鱼为主料，加入糖、醋、葱姜等多种调料烹制而成。这道菜品口感鲜美、香气扑鼻，是武鸣人民过年时的必备佳肴。
总之，武鸣过年吃什么好呢？以上这些武鸣特色年菜可以说是不容错过的美食佳肴，大家可以根据自己的口味选择适合自己的菜品，让这个春节的年夜饭更加丰富多彩。
