缺铁性贫血腹泻患者是一种常见的疾病，主要是由于营养不良和肠道消化吸收功能不良引起的。饮食对于缺铁性贫血腹泻患者的治疗和康复起着关重要的作用。本篇将介绍缺铁性贫血腹泻患者的饮食指南，帮助大家更好地控制疾病。
一、缺铁性贫血腹泻患者的营养需求
二、饮食宜忌
三、缺铁性贫血腹泻患者的食谱推荐
四、缺铁性贫血腹泻患者的饮食小常识
一、缺铁性贫血腹泻患者的营养需求
1.铁元素缺铁是引起贫血的主要原因，因此缺铁性贫血患者需要摄入足够的铁元素。常见的铁元素食物有红肉、鸡蛋、
2.蛋白质蛋白质是维持身体正常功能的重要营养素，缺铁性贫血腹泻患者需要摄入足够的蛋白质来维持身体正常代谢。常见的蛋白质食物有肉类、鱼类、奶制品等。
3.维生素B12维生素B12是维持身体正常代谢和神经系统功能的重要营养素。缺铁性贫血腹泻患者需要摄入足够的维生素B12来维持身体正常代谢。常见的维生素B12食物有肉类、蛋类、奶制品等。
4.维生素C维生素C是铁元素吸收的必要辅助物质，缺铁性贫血腹泻患者需要摄入足够的维生素C来促进铁元素的吸收。常见的维生素C食物有柑橘类水果、
二、饮食宜忌
1.宜吃
(1)高铁食物缺铁性贫血腹泻患者需要摄入足够的铁元素，常见的高铁食物有红肉、鸡肉、鱼肉、贝类、蛋类、
(2)易消化的食物缺铁性贫血腹泻患者需要摄入易消化的食物，常见的易消化食物有米粥、面条、馒头等。
(3)含有维生素C的食物维生素C是铁元素吸收的必要辅助物质，缺铁性贫血腹泻患者需要摄入足够的维生素C来促进铁元素的吸收，常见的含有维生素C的食物有柑橘类水果、
2.忌吃
(1)辛辣刺激性食物辣椒、芥末、酒等会刺激肠胃，影响消化吸收。
(2)粗纤维食物如豆皮、麸皮等，会增加肠道负担，影响消化吸收。
(3)防腐剂食品如罐头、方便面等，含有大量防腐剂，对肠胃有害。
三、缺铁性贫血腹泻患者的食谱推荐
1.红枣粥
主料红枣50克，糯米100克。
做法红枣去核，糯米洗净，加入适量清水煮粥即可。
功效红枣和糯米都是易消化的食物，红枣还富含铁元素，
2.鲫鱼豆腐汤
主料鲫鱼一条，豆腐一块。
调料盐、胡椒粉、葱、姜适量。
做法将鲫鱼去鳞去腮，洗净备用。豆腐切块备用。热锅加油，放入葱姜爆香，放入鲫鱼翻炒，加入适量清水，放入豆腐，煮鲫鱼熟透即可。调味。
功效鲫鱼和豆腐都是易消化的食物，鲫鱼富含蛋白质和铁元素，
3.绿豆汤
主料绿豆100克。
调料冰糖适量。
做法将绿豆洗净，加入适量清水，煮绿豆烂熟，加入冰糖调味即可。
功效绿豆是易消化的食物，绿豆还富含铁元素和维生素C，
四、缺铁性贫血腹泻患者的饮食小常识
1.多吃含铁元素的食物，如红肉、鸡蛋、
2.多吃易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
3.多吃含有维生素C的食物，如柑橘类水果、
4.少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、酒等。
5.少吃粗纤维食物，如豆皮、麸皮等。
6.少吃防腐剂食品，如罐头、方便面等。
7.饮食要清淡，避免过于油腻。
8.饮食要有规律，避免过度饮食或节食。
9.多喝水，保持肠道通畅。
总之，缺铁性贫血腹泻患者的饮食应该注意营养均衡、易消化、含铁元素和维生素C等营养素，避免辛辣刺激性食物、粗纤维食物和防腐剂食品等对肠胃有害的食物。在饮食上，要有规律，避免过度饮食或节食，多喝水，保持肠道通畅。
