豆角干是一种非常常见的食材，它可以制作成很多不同的美食，今天我们就来看一下豆角干的做法及食用方法。
1. 豆角干的制作方法
豆角干的制作方法非常简单，下面我们就来看一下具体步骤。
1）首先将新鲜的豆角切成段，长度根据个人口味而定。
2）将豆角放入锅中焯水，焯水的时间不要太长，一般只需要煮2-3分钟即可。
3）将焯好水的豆角捞出来，晾干水分。
4）将晾干的豆角放在通风的地方晾干，晾干的时间根据天气而定，一般需要晾干一到两天。
5）晾干后的豆角干就可以保存了，如果要保存时间更长，可以将其放在密封袋中。
2. 豆角干的食用方法
豆角干不仅可以作为一种食材，还可以制作成很多美食，下面我们就来看一下豆角干的食用方法。
1）煮豆角汤
豆角干可以用来煮豆角汤，只需要将豆角干放入锅中煮即可，煮的时间要根据豆角干的软硬程度而定。
2）炒豆角干
豆角干也可以用来炒，只需要将豆角干切成小段，然后和其他蔬菜一起炒即可。
3）豆角干煲鸡
豆角干还可以和鸡肉一起煲，煲出的鸡汤非常鲜美，而且豆角干的口感也非常好。
4）豆角干炖肉
豆角干还可以和肉一起炖，炖出来的肉非常香，豆角干的口感也非常好。
总之，豆角干是一种非常好的食材，它可以用来制作很多美食，而且营养价值也非常高，所以我们可以多多尝试一下。