椒盐鸡翅是一道非常受欢迎的小吃，在家中也可以轻松制作。本文将介绍如何制作美味可口的椒盐鸡翅，让你在家中也能享受到餐厅级别的美食。
准备工作
在制作椒盐鸡翅之前，需要准备以下材料
1. 鸡翅建议选择中大型大小的鸡翅，数量根据自己的需求来决定。
2. 玉米淀粉约需要一杯左右。
3. 鸡蛋2个。
4. 面包糠约需要一杯左右。
5. 盐适量。
6. 胡椒粉适量。
7. 油约需要2杯左右。
准备好以上材料后，就可以开始制作椒盐鸡翅了。
制作步骤
1. 清洗鸡翅将鸡翅放入清水中浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 腌制鸡翅将鸡翅放入大碗中，然后用手搅拌均匀。腌制时间约为30分钟。
3. 准备面粉糊取一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后倒入约一杯的玉米淀粉，搅拌均匀即可。
4. 炸鸡翅取一个平底锅，倒入约2杯的油，将油加热约180℃，然后将腌制好的鸡翅逐一裹上面粉糊，再裹上面包糠，然后放入油中炸制。炸制时间约为5-7分钟，直到鸡翅变成金黄色即可。
5. 烤鸡翅将炸好的鸡翅放入烤盘中，放入烤箱中，烤制10分钟左右，直到鸡翅熟透即可。
6. 制作椒盐取一个小碗，搅拌均匀即可。
7. 椒盐鸡翅将烤好的鸡翅取出，放入一个大碗中，加入制作好的椒盐，用手搅拌均匀即可。
注意事项
1. 鸡翅需要事先腌制，这样可以增加口感，使得炸出来的鸡翅更加美味。
2. 炸鸡翅的时候需要用中小火，这样可以使得鸡翅煮熟，也可以使得鸡翅更加酥脆。
3. 烤制鸡翅的时间不宜过长，否则会导致鸡肉过干。
制作美味可口的椒盐鸡翅并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。炸出来的鸡翅外酥里嫩，配上香味浓郁的椒盐，口感。不妨在家中试一试，让家人和朋友一起分享这道美味的小吃。