素炒米粉做法分享,口感细腻的素炒米粉食谱推荐
本文主要涉及的问题或话题是素炒米粉的做法和口感细腻的素炒米粉食谱推荐。素炒米粉是一道非常简单易学的菜品,而且味道鲜美,深受大家的喜爱。下面就来详细的介绍一下它的做法和食谱推荐。
一、素炒米粉的做法
1、准备材料,米粉、胡萝卜、香菇等。
2、将米粉用凉水泡软后,放入开水中焯烫1-2分钟,然后捞出沥干水分备用。
3、将胡萝卜、香菇等洗净切丝备用。
4、将锅烧热,倒入适量的油,放入切好的蔬菜和香菇,翻炒几下。
5、然后将米粉放进锅中,老抽等调料,翻炒均匀即可出锅。
二、口感细腻的素炒米粉食谱推荐
1、鲜菇炒米粉
材料米粉、鲜菇、豆腐干、葱姜蒜、盐、老抽。
1)将鲜菇去蒂、洗净切片备用。
2)将豆腐干切成小块。
3)锅中放油,爆香葱姜蒜,放入鲜菇和豆腐干,翻炒。
4)将泡软的米粉放入锅中,老抽等调料,翻炒均匀即可。
2、香辣炒米粉
材料米粉、红椒、葱姜蒜、盐、老抽、辣椒粉。
1)将豆皮用水泡软,切成小段。
2)将红椒洗净切丝备用。
3)锅中放油,爆香葱姜蒜,放入红椒,翻炒。
4)将泡软的米粉放入锅中,老抽、辣椒粉等调料,翻炒均匀即可。
素炒米粉是一道色香味俱佳的美食,制作简单,口感细腻,而且适合各种人群食用。在制作的过程中,我们可以根据自己的口味喜好来添加不同的配料和调料,制作出不同口味的素炒米粉,让我们的餐桌更加美味丰富。