金针菇蒸粉丝，口感鲜美健康营养

金针菇蒸粉丝，口感鲜美健康营养

金针菇蒸粉丝的做法

金针菇蒸粉丝的材料

金针菇蒸粉丝的制作步骤

金针菇蒸粉丝的口感特点

金针菇蒸粉丝的营养价值

金针菇蒸粉丝的做法

金针菇蒸粉丝是一道非常简单易做的家常菜，在短时间内就可以完成，同时口感鲜美健康营养。下面我们来看看如何制作。

金针菇蒸粉丝的材料

金针菇适量，粉丝适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，香油适量。

金针菇蒸粉丝的制作步骤

1.将金针菇摘去菇蒂，用清水洗净，沥干水分备用。

2.将粉丝用温水泡软，控干水分，备用。

3.将葱姜切成丝备用。

4.将锅中加入适量的水，将金针菇放入锅中焯水，捞出控干水分，铺在盘底。

5.将泡好的粉丝铺在金针菇上。

6.将切好的葱姜放在粉丝上。

7.将盐、鸡精、生抽、料酒、香油混合均匀，淋在粉丝上。

8.将蒸锅加热水开后，放入金针菇蒸粉丝，蒸10分钟左右即可。

金针菇蒸粉丝的口感特点

金针菇蒸粉丝的口感清爽鲜美，粉丝软糯爽滑，金针菇的鲜香味道与粉丝相互融合，既有清淡的味道又不失营养价值，是一道秋季清爽美味的家常菜。

金针菇蒸粉丝的营养价值

金针菇蒸粉丝的营养价值非常高，金针菇富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、钙、磷、铁、硒等多种微量元素，具有养胃生津、防癌抗癌、增强免疫力等功效；粉丝含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素B2等营养物质，有促进肠道蠕动、降低血糖、降低血脂等作用，是一道非常健康的菜肴。

总之，金针菇蒸粉丝是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合秋季食用，既可当做菜肴，也可当做主食，是一道非常实惠美味的家常菜。