金针菇蒸粉丝,口感鲜美健康营养
金针菇蒸粉丝的做法
金针菇蒸粉丝的材料
金针菇蒸粉丝的制作步骤
金针菇蒸粉丝的口感特点
金针菇蒸粉丝的营养价值
金针菇蒸粉丝的做法
金针菇蒸粉丝是一道非常简单易做的家常菜,在短时间内就可以完成,同时口感鲜美健康营养。下面我们来看看如何制作。
金针菇蒸粉丝的材料
金针菇适量,粉丝适量,葱姜适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,料酒适量,香油适量。
金针菇蒸粉丝的制作步骤
1.将金针菇摘去菇蒂,用清水洗净,沥干水分备用。
2.将粉丝用温水泡软,控干水分,备用。
3.将葱姜切成丝备用。
4.将锅中加入适量的水,将金针菇放入锅中焯水,捞出控干水分,铺在盘底。
5.将泡好的粉丝铺在金针菇上。
6.将切好的葱姜放在粉丝上。
7.将盐、鸡精、生抽、料酒、香油混合均匀,淋在粉丝上。
8.将蒸锅加热水开后,放入金针菇蒸粉丝,蒸10分钟左右即可。
金针菇蒸粉丝的口感特点
金针菇蒸粉丝的口感清爽鲜美,粉丝软糯爽滑,金针菇的鲜香味道与粉丝相互融合,既有清淡的味道又不失营养价值,是一道秋季清爽美味的家常菜。
金针菇蒸粉丝的营养价值
金针菇蒸粉丝的营养价值非常高,金针菇富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、钙、磷、铁、硒等多种微量元素,具有养胃生津、防癌抗癌、增强免疫力等功效;粉丝含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素B2等营养物质,有促进肠道蠕动、降低血糖、降低血脂等作用,是一道非常健康的菜肴。
总之,金针菇蒸粉丝是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的家常菜,适合秋季食用,既可当做菜肴,也可当做主食,是一道非常实惠美味的家常菜。