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豆腐豆酱姜怎么做好吃
食材：豆腐、郫县豆瓣酱、姜、葱。2豆腐用清水冲洗掉里面的水分后再沥干水分切成小方块、姜切片、葱切段，取出一大勺郫县豆瓣酱预备着。3烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜与葱白大火爆香。4再倒入郫县豆瓣酱搅拌均匀。
古时候，没有钱买肉的人们通常都会用豆腐来代替肉，因为豆腐的营养丰富，所以也会被誉为素肉。
豆腐洗净，切成小块备用 锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香 添入小半碗水煮开 将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了 盛盘食用即可。
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步骤 稚姜洗干净后晾干 切薄片再切丝放入容器内 放入适量的普宁豆酱拌匀，放入冰箱保存。食用前取出，下少许芝麻油，鸡粉拌好即可。喜欢香菜或芹菜的可下少许增加香味。
第一步：煮黄豆 做酱要选取干净而且无霉变的黄豆，洗净后再用清水把黄豆泡上一夜，第二天放入高压锅或普通锅里煮熟。
蒜香豆酱的做法 蒜头剥皮 辣椒洗净，晾干水汽，不然容易发霉 蒜头和粟米油放入料理机，油大概是淹没蒜头的量，搅拌。将蒜头打成泥，粗细程度视个人情况而定。打得越细，酱的口感越绵柔，打得粗一些蒜香味更浓。
感兴趣的朋友就一起来看看这豆豉怎么做又简单又好吃的吧。 香辣豆豉的做法： 要用上的材料有豆豉、红辣椒、大蒜、仔姜、生抽、食用油、鸡精。 先要把豆豉先清洗干净后把水沥干备用。 红辣椒切碎，仔姜末，蒜切末。
步骤：将买来的生姜切成薄片。在水中浸泡半小时。倒掉水，冲洗一些。然后加盐腌制半小时。将腌制好的嫩姜洗净。然后根据自己的口味，倒入糖、醋、生抽。密封，第二天就可以吃了。
具体步骤 第一步 第一步 将买回来的花蛤用清水泡浸洗涮干净。第二步 第二步 蒜米拍扁，姜葱切段。第三步 第三步 准备豆瓣酱。第四步 第四步 炒锅热油放入姜葱蒜米豆瓣酱爆香。
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1、步骤 挑选嫩芽较多的子姜。去除红色的外皮，将其洗净，沥干水分。切成块状。将其放入容器中。加入盐。拌匀，静置2个小时左右，让其释出水分。再将子姜摊开，晾干。将晾干的子姜放入瓶中。
2、稚姜洗干净后晾干 切薄片再切丝放入容器内 放入适量的普宁豆酱拌匀，放入冰箱保存。食用前取出，下少许芝麻油，鸡粉拌好即可。喜欢香菜或芹菜的可下少许增加香味。
3、做法 碧玉笋、辣椒、姜洗净切丝；豆腐切成长条状，沥干水分，备用。热油锅至油温约160℃，放入作法1豆腐条油炸至外表呈金黄色，捞出沥油备用。另热一锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒丝、姜丝，放入黄豆酱炒香。
4、准备好材料，虾皮、嫩姜、肉、豆瓣酱 2 嫩姜切成薄薄的片！3 油热后放入锅中炒，这样姜没有那么辣。在放入肉一块炒。