橙子果冻,是一道美味又有营养的甜品,它不仅口感丰富,而且营养价值也非常高。今天,我们就来介绍一下如何手工制作美味橙子果冻,让你回味无穷。
一、制作材料
1.橙子2个
2.明胶粉20克
3.白砂糖50克
4.水500毫升
二、制作步骤
1.准备好所需材料,将橙子洗净,切成小块备用。
2.将20克明胶粉加入100毫升水中,搅拌均匀,待明胶粉完全膨胀。
3.将50克白砂糖加入400毫升水中,慢慢加热糖完全融化。
4.将步骤2中的明胶粉倒入步骤3中的白糖水中,搅拌均匀。
5.将切好的橙子块放入步骤4中的混合液中,搅拌均匀。
6.将混合液倒入模具中,放入冰箱中冷藏3-4小时。
7.取出冷藏好的橙子果冻,用刀子沿着模具边缘切开,倒出果冻即可。
三、小贴士
1.制作橙子果冻时,建议选择新鲜、成熟的橙子。
2.明胶粉的用量可以根据个人口感调整,如果想要口感更加细腻,可以多加一些明胶粉。
3.如果没有模具,可以使用小碗或者杯子代替。
4.在冷藏果冻时,将模具放在平坦的表面上,不要晃动,以免果冻不均匀。
5.在取出果冻时,如果果冻粘在模具上,可以将模具放在温水中稍微加热一下,再倒出果冻。
四、营养价值
橙子富含维生素C、钙、钾等营养成分,能够增强抵抗力,促进新陈代谢。橙子果冻中的明胶粉含有一定的蛋白质和胶原蛋白,能够促进皮肤的弹性和光泽。
手工制作美味橙子果冻,不仅能够带来口感的享受,还能够提供丰富的营养成分,具有很好的保健作用。大家可以根据自己的口味和需求,调整制作的材料和步骤,创造出更加丰富多样的口味。