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榴莲糕的做法
做法 除裹入黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟。将裹入用黄油切成厚度均匀的片，放入保鲜膜内，用擀面杖压成大片，入冰箱冻硬。将面团擀成比黄油片略长，约3倍宽的尺寸。
去掉果核的榴莲肉放入榨汁机，加入酸奶，打成细腻的糊状。将雪糕糊倒入模具里，不要装得太满，轻震几下模具，将里面的空气震出来，这样做出来的雪糕表面更好看。
做法步骤 蛋挞皮提前从冰箱取出，室温解冻，皮微微发软即可。接着把榴莲去掉果核，用勺子把果肉碾碎，压成榴莲泥。把榴莲果肉用勺子装到蛋挞皮里。果肉上面在撒上少许的芝士碎。把蛋挞皮像包饺子那样捏一下。
榴莲糕做法,具体点的,最好有图文讲解!
1、榴莲果肉 30g 淡奶油 30g 榴莲糕的做法 将澄面，玉米淀粉用水调匀备用。榴莲果肉最好挑熟的买，肉质柔软而且更甜，加入淡奶油，用打蛋机或者搅拌器搅拌均匀，不喜欢吃到纤维的话，先过筛后备用。
2、第一个要点是榴莲的选择。要选用成熟度高、味道浓郁的榴莲肉，这样才能制作出口感鲜美、香气四溢的榴莲糕。第二个要点是比例的掌握。需要根据自己的口感来确定糯米粉和白糖的比例，以求达到最佳口感。
3、怎么做榴莲雪糕1 挑选榴莲 做榴莲雪糕，首先应该选择质量好的榴莲，质量好的榴莲做出来榴莲雪糕味道会更好。
4、作法 榴莲打成泥和牛奶混均匀。鸡蛋的蛋白和蛋清分离放乾净无水油的容器。蛋黄加玉米油和1勺白糖搅拌均匀。加入混合的榴莲再次打散均匀。过筛低筋面粉。用搅拌刀拌均匀待用。蛋白加一勺白糖低速打散。
5、备好榴莲肉和幼糖、鸡蛋若干。将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 （一样一样分次加入）备用。将蛋白和塔塔粉打至起泡。
榴莲雪糕的做法
1、去掉果核的榴莲肉放入榨汁机，加入酸奶，打成细腻的糊状。将雪糕糊倒入模具里，不要装得太满，轻震几下模具，将里面的空气震出来，这样做出来的雪糕表面更好看。
2、榴莲冰淇淋的做法步骤 榴莲肉打成泥备用。 蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾。直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。 淡奶油加剩余一半糖打至7成发。
3、用料 榴莲肉300克，料理机打成泥 自制榴莲冰激凌的做法 料理机打成泥 三个蛋黄加20克砂糖 加入250克牛奶，低温搅拌均匀 200克淡奶油，打发 放入冰箱冷冻，一小时搅拌一次。
榴莲(冷冻版)怎么做
冰冻榴莲可以直接用烤箱烤，步骤如下：把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中，在榴莲上刷上一层食用油，然后直接烤箱中烤十分钟。
榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，用刀切下来。把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核。大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。
超市买一个剥好的榴莲回来，一时半会儿吃不完，于是想冰冻着慢慢吃（如果整个放进冷冻，要吃的时候解冻麻烦，二来也吃不完一整个）。
冰冻榴莲直接用烤箱烤的做法一：只要把榴莲从冰箱取出，解冻后在榴莲表面刷上一层食用油，然后放入锡纸盒中，最后放入烤箱，200℃烤制15-20分钟即可。
冷冻榴莲肉的正确吃法放置10分钟冻了的榴莲可以拿出在室温中放置10分钟左右，使寒凉之气散一下，同时使榴莲肉稍微解冻一下，然后直接用刀将榴莲肉切开食用，有吃奶油冰淇淋的味道。
果榴莲雪糕的做法,缤纷果榴莲雪糕怎么做好
1、去掉果核的榴莲肉放入榨汁机，加入酸奶，打成细腻的糊状。将雪糕糊倒入模具里，不要装得太满，轻震几下模具，将里面的空气震出来，这样做出来的雪糕表面更好看。
2、每一口都有浓浓的榴莲味，可以根据自己的喜爱，加入不同的果肉，做出不同口味的雪糕。经朋友强力要求，把此做法上传，让大家共享。
3、用料 榴莲肉300克，料理机打成泥 自制榴莲冰激凌的做法 料理机打成泥 三个蛋黄加20克砂糖 加入250克牛奶，低温搅拌均匀 200克淡奶油，打发 放入冰箱冷冻，一小时搅拌一次。
榴莲雪糕怎么做
去掉果核的榴莲肉放入榨汁机，加入酸奶，打成细腻的糊状。将雪糕糊倒入模具里，不要装得太满，轻震几下模具，将里面的空气震出来，这样做出来的雪糕表面更好看。
首先，鸡蛋黄加20克糖打匀，加入纯牛奶，拌成蛋奶汁，然后倒入奶锅中用小火加热至浓稠的浆状，不能煮沸，要不停搅拌。将鲜奶油打发，榴莲加少许牛奶用料理机打成酱。
榴莲肉打成泥备用。 蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾。直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。 淡奶油加剩余一半糖打至7成发。