茼蒿是一种非常健康的蔬菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美。但是，很多人并不知道如何把茼蒿做得更美味。因此，在本文中，我们将介绍如何做出多种口感丰富、美味可口的茼蒿美食。
1茼蒿怎么清洗？
1首先，将茼蒿叶子摘下来，放入清水中浸泡5分钟左右。然后，用流动水冲洗干净，轻轻拍干水分即可。
2如何炒茼蒿？
2炒茼蒿需要注意的是，不要炒太长时间，否则会影响茼蒿的口感。步骤如下
1.将茼蒿叶子切成小段，待用。
2.热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
3.加入茼蒿，翻炒几下。
4.加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
3如何做茼蒿炒蛋？
3茼蒿炒蛋是一道非常简单的家常菜，可以很快做出来。步骤如下
1.将茼蒿叶子洗净，切成小段。
2.打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
3.热锅凉油，倒入蛋液，煎金黄色。
4.加入茼蒿，翻炒均匀即可。
4如何做茼蒿烤肉卷？
4茼蒿烤肉卷是一道美味的主菜，口感十分丰富。步骤如下
1.将猪肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、生抽等调味料腌制。
2.将茼蒿叶子洗净，放入开水中焯水一下。
3.将猪肉片和焯过水的茼蒿叶子一起卷起来，用牙签固定。
4.烤箱预热180℃，将卷好的猪肉和茼蒿放入烤箱，烤15分钟左右即可。
5茼蒿炖鸡怎么做？
5茼蒿炖鸡是一道营养丰富的汤菜，非常适合秋冬季节食用。步骤如下
1.将鸡肉切成小块，焯水去血沫备用。
2.将茼蒿叶子洗净，切成小段。
3.热锅凉油，加入葱段、姜片、八角等调味料爆香。
4.加入鸡肉，翻炒几下。
5.加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右。
6.加入茼蒿叶子，再炖煮10分钟左右即可。
通过以上几种做法，我们可以看出，茼蒿可以和各种食材搭配，做出不同口感的美食。