土豆培根披萨（自制美味披萨食谱）
自制披萨已经成为了许多人的爱好，因为它不仅美味，而且可以根据自己的口味调整配料。而今天我要介绍的是一款非常特别的披萨——土豆培根披萨。这款披萨不仅有着丰富的口感，而且还可以让你享受到土豆和培根的美味。接下来，我将会详细介绍这款披萨的制作方法。
二、所需材料
1. 披萨饼皮
- 高筋面粉 350 克
- 酵母 2 克
- 水 200 毫升
- 盐 5 克
- 糖 5 克
- 橄榄油 20 毫升
2. 披萨酱
- 番茄酱 150 克
- 番茄沙司 50 克
- 大蒜 2 瓣
- 盐 2 克
- 糖 5 克
- 黑胡椒粉 2 克
- 橄榄油 20 毫升
3. 配料
- 土豆 2 个
- 培根 100 克
- 洋葱 1 个
- 红椒 1 个
- 黄椒 1 个
- 火腿肠 3 根
- 玉米粒 50 克
- 芝士适量
三、制作步骤
1. 制作披萨饼皮
将高筋面粉、酵母、盐、糖、水和橄榄油放入一个大碗中，揉成一个光滑的面团。将面团放入一个温暖的地方发酵 1 小时，或者直到面团变大两倍。
2. 制作披萨酱
将番茄酱、番茄沙司、大蒜、盐、糖、黑胡椒粉和橄榄油放入一个搅拌机中，搅拌光滑。
3. 切配料
将土豆、培根、洋葱、红椒、黄椒、火腿肠和玉米粒切成小块备用。
4. 擀面皮
将发酵好的面团放在一个撒上面粉的工作台上，擀成 30 厘米左右的圆形。
5. 涂披萨酱
将搅拌好的披萨酱均匀地涂在披萨饼皮上。
6. 铺配料
将切好的配料均匀地铺在披萨酱上。
7. 撒芝士
在配料上撒上适量的芝士。
8. 烘烤
将披萨放入预热 220℃ 的烤箱中烤 12-15 分钟，或者直到披萨饼皮变金黄色。
土豆培根披萨是一款美味的披萨，它有着丰富的口感和独特的味道。制作这款披萨非常简单，只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行即可。希望大家也能尝试制作这款披萨，享受到土豆和培根的美味。