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爆炒羊肉的简单做法
做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。
爆炒羊肉的做法如下：主料：羊肉、洋葱、青椒、嫩姜、大蒜、孜然粉。辅料：盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、油。
热锅凉油放入姜丝煸香。煸出姜味立刻下入羊肉片大火爆炒。炒的变色就好。1倒入少许料酒翻炒均匀。1加入葱白翻炒均匀。1倒入葱芯翻炒一下。1加入少许盐炒匀出锅。1出锅装盘即可食用。
羊肉怎么炒
1、羊腿肉洗净切块，放清水漂洗干净。取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。
2、羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。
3、准备好羊肉。备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。
4、炒羊肉后，放入水时，此时的水要用热水，这样才容易煮烂； 羊肉吃完容易腻，可以提前准备一盒酸奶，饭后20分钟喝掉，真不错，缓解胃部，助消化哦。
5、炒羊肉的家常做法如下： 用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、食用油适量、生抽适量。 步骤： 准备羊肉片。 锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。
6、炒羊肉片好吃的做法如下： 用料：羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g。 步骤： 撰写制作步骤。
羊肉爆炒的做法大全
1、准备食材，大葱切断，羊肉片直接选的盒马盒装切好的很方便。（2）调一下腌肉调味料，蚝油，生抽，白糖等混合后拌入羊肉片中抓匀。（3）起油锅爆香姜丝。（4）加入腌好的羊肉片大火快炒。待变色后盛出备用。
2、爆炒羊肉的做法如下：主料：羊肉、洋葱、青椒、嫩姜、大蒜、孜然粉。辅料：盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、油。
3、做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。
4、炒羊肉片好吃的做法如下： 用料：羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g。 步骤： 撰写制作步骤。
5、鲜羊肉切薄片，大葱白斜刀切丝。锅中倒入油，比平时稍多一些，烧热。待油温至少6成热的时候，加入少许花椒粉，倒入切好的肉片、少许料酒、生抽、大火快速翻炒。待肉片表面变白，倒入大葱白，快速翻炒。
6、切羊肉时要逆着纹理切，这样炒出来的羊肉更嫩滑。 提前用料酒、生抽和淀粉腌制羊肉，有助于去腥并增加口感。 爆炒时要用大火，迅速将羊肉炒至变色，以保持其嫩滑口感。 注意翻炒的频率，避免羊肉粘锅。