炸酸奶(炸鲜奶)的做法和步骤（炸酸奶的简单做法）_美食资讯

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1、牛奶锅中加入500克纯牛奶、60克玉米淀粉、40克白糖，先搅拌混合均匀。开小火，慢慢煮，边煮边不停搅拌。8分钟左右，牛奶会变得越来越稠，出现清晰的纹路，可以关火了。

2、制作步骤：将新鲜牛奶倒入锅中，加入适量白糖和淀粉，用筷子搅拌均匀。加热牛奶，用中小火慢慢煮至粘稠，期间不断搅拌，直至煮成奶糊。将煮好的奶糊倒入碗中，冷却至不烫手，然后搓成圆柱形或其他形状。

3、制作炸鲜奶时一定要重视调配，先要调制水淀粉，要关注水和生粉的比例。牛奶液中加入一定量的白糖进行搅拌均匀，之后熬制牛奶液与水淀粉进行混合，同时也要不断的搅拌以免烧焦。

4、制作步骤：第一步制作内陷牛奶糊：将纯牛奶，淀粉，白糖，清水混合放一起搅拌均匀倒在锅里。一直开小火加热搅拌，不停地搅拌直到到成固态糊状即可关火。

5、炸牛奶的第一种做法：首先要准备好炸牛奶所需要的原料，原料有，大约半升的牛奶，一两的粟粉，两个鸡蛋的蛋白，一勺油，半勺白砂糖以及半杯的水。

第一步：淀粉倒入干净的锅中，加入食用盐顺时针搅拌均匀。然后添加酸奶，一边加酸奶，一边用筷子搅拌，直到搅拌至表面没有气泡而且没有面疙瘩为止。再放入两三天食用油，继续搅拌。

做法：首先准备一个方形的盒子，在盒子的底上和周围铺上保鲜膜。把205克安慕希酸奶、30克玉米淀粉，15克白糖和少许盐，混一起倒入小奶锅中，用硅胶刮刀拌匀，小火加热，加热时不停地用刮刀搅拌。

用料鸡蛋，低筋面粉 100g ，玉米油 70g ，细砂糖 70g ，酸奶 130g ，可可粉 15g。做法：打鸡蛋，分离蛋黄蛋白，准备好65g蛋黄，175g蛋白。

制作方法：牛奶锅中加入500克纯牛奶、60克玉米淀粉、40克白糖，先搅拌混合均匀。开小火，慢慢煮，边煮边不停搅拌。8分钟左右，牛奶会变得越来越稠，出现清晰的纹路，可以关火了。

炸牛奶的做法如下：纯牛奶400g、玉米淀粉60g、细砂糖50g、鸡蛋1个、低筋粉70g、水30g、泡打粉1g、面包糠20g、方形模具、刮刀、打蛋器。牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g，用打蛋器拌均匀。倒入锅中，小火加热后搅拌。

炸鲜奶家常做法：材料：纯牛奶50克、玉米淀粉30克、白糖25克、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量、油适量。

炸鲜奶的做法如下：主料：牛奶500克、玉米淀粉60克、砂糖50克、鸡蛋1颗、面包糠适量、植物油适量。牛奶加入白砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀。放在火上一边加热一边搅拌，熬制牛奶粘稠。

炸牛奶的第一种做法：首先要准备好炸牛奶所需要的原料，原料有，大约半升的牛奶，一两的粟粉，两个鸡蛋的蛋白，一勺油，半勺白砂糖以及半杯的水。

炸鲜奶食材配方：纯牛奶250克，淀粉50克，白糖50克，鸡蛋2个，面粉80克，清水100克，植物油200克制作步骤：第一步制作内陷牛奶糊：将纯牛奶，淀粉，白糖，清水混合放一起搅拌均匀倒在锅里。

将酸奶倒入小锅中。加入面粉。加入白糖。开小火，搅拌均匀。加入200ml牛奶，牛奶也可以和酸奶一起添加，先加后加都可以。小火熬制粘稠，能从勺中顺滑流下的状态即可。将熬好的酸奶放入容器中。

首先准备一个方形的盒子，在盒子的底上和周围铺上保鲜膜。把205克安慕希酸奶、30克玉米淀粉，15克白糖和少许盐，混一起倒入小奶锅中，用硅胶刮刀拌匀，小火加热，加热时不停地用刮刀搅拌。

步骤8：加热油在锅中，油温不太高，六层油温可以。将酸奶条缠绕在树枝上进油盘。步骤9：在金色清脆表面煎炸时，使用罐子并释放额外的油，把它放在盘中。非法煎炸牛奶中的脆皮和酸奶已经完成。尝试一下，它太清脆了。

制作方法：把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）冻奶糕切成小长方块。

1、制作方法：牛奶锅中加入500克纯牛奶、60克玉米淀粉、40克白糖，先搅拌混合均匀。开小火，慢慢煮，边煮边不停搅拌。8分钟左右，牛奶会变得越来越稠，出现清晰的纹路，可以关火了。

2、首先牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖。然后小火，一边搅拌一边加热。再然后变得浓稠透明后倒入包有保鲜膜的碗中，晾凉后，顶部再盖一层保鲜膜，然后放在冰箱冷冻至硬。

3、将新鲜的纯牛奶倒入锅中，加入一小勺的白糖，在加入淀粉六十克，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。

用料鸡蛋，低筋面粉 100g ，玉米油 70g ，细砂糖 70g ，酸奶 130g ，可可粉 15g。做法：打鸡蛋，分离蛋黄蛋白，准备好65g蛋黄，175g蛋白。

简单好吃的炸酸奶做法：用料：安慕希酸奶一盒205克，玉米淀粉30克，白糖一汤勺15克，盐少许，油炸粉40克。