厦门特色小吃（厦门必吃十大美食）_美食资讯

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鼓浪屿绿豆糕，是厦门市思明区的一个传统糕点，制作工艺很精致，有着丰富的营养成分，口感细腻，味道香甜，深受当地人的喜爱。厦门韭菜盒，久负盛名的厦门韭菜盒是当地的特色小吃。

厦门的美食特产有桂花糕、沙茶面、土笋冻、南肉粽、厦门黄金排骨等。桂花糕桂花糕自古就是厦门最具代表性的特产之一。选用了新鲜的桂花和糯米面等成分制成，口感软糯、香甜、滑嫩。

厦门土笋冻：土笋冻是厦门的一种特色冷饮，由土笋（一种海藻）熬制而成。它口感爽滑，清凉解暑，是夏季消暑佳品。厦门姜母鸭：姜母鸭是厦门的一道经典菜肴，选用当地优质鸭肉，搭配老姜炖制而成。

厦门特产推荐：沙茶酱、姜母鸭、蛋花酥、鼓浪屿馅饼、南普陀素饼。沙茶酱采用大蒜、洋葱、花生米等制成的酱料，是当地的一大特色，做好的沙茶酱带有轻微的甜味、辣味，还有复合鲜咸感，是当地都很喜欢的独特风味。

今天就来盘点一下厦门的特色美食吧！厦门特产一：鼓浪屿馅饼鼓浪屿馅饼是福建厦门的传统糕点，历史非常悠久，是名副其实的老字号产品。鼓浪屿馅饼以优质精制面粉、猪油、馅料为原料，再以传统制作工艺制作而成。

海蛎煎是厦门传统的海鲜煎饼，其主料是新鲜的海蛎，加上葱末、鸡蛋、面粉等多种食材煎熟。它口感鲜美、香脆可口。海蛎煎不仅是一种美食，还是一种文化，许多人会将它作为特产带给朋友。

沙茶面沙茶面是福建省厦门市的特色美食，做法十分简单。主要将熬好的沙茶汤浇入面中，再放着已入沙茶味的豆干，剔骨肉等，青菜少许，一晚浓香四溢的沙茶面就出锅。

土冻笋是闽南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，起源于福建泉州，在厦门比较火爆，出名。土笋又名涂笋，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

蚵仔煎是厦门最具有特色的传统风扇位名吃之一，用鲜牡蛎作为主要原料，再加入适量地瓜粉、鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。

厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美。厦门沙爹面：厦门沙爹面是厦门著名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理。是很多游客必点的小吃之一。

厦门最有特色的小吃之一就是花生汤圆。花生汤圆是用糯米粉加水和成制作而成的，配以开片花生粉、红糖、沙茶酱等食材，再煮熟后食用。口感绵软，咀嚼时会有花生的香味散发出来，是一道美味的糕点。

1、土笋冻是厦门的一大特色美食，厦门人吃土笋冻讲究配料，除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味。海蛎如果不是台湾的偶像剧，我想很少人会知道这道闽台小吃。

2、烧肉粽：烧肉粽是厦门传统的端午节美食，采用糯米、猪肉、香菇等多种食材，经过精心制作而成，外面裹上一片鲜竹叶，口感香糯，味道鲜美。

3、又叫春卷，用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴，是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。土冻笋传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食。

4、土笋冻闽南地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火爆、出名。这种蠕虫制成美食，晶莹剔透，味美甘鲜，风味尤佳，许多外地的朋友是不敢吃。也被称作是福建奇葩美食之一。

5、厦门特色美食有：沙茶面、春卷、姜母鸭、土笋冻、烧肉粽。

6、厦门十大特色美食小吃有：厦门沙茶面、厦门薄饼、土冻笋、炸五香、厦门面线糊、花生汤、芋包、厦门馅饼、厦门烧肉粽、扁食汤等。厦门沙茶面厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。

五香卷是厦门的特色小吃之一，在这里几乎成为了家家户户逢年过节常备的菜肴，它是用豆腐皮卷着猪肉、马蹄粉、地瓜粉和面粉油炸而成，色泽金黄，皮香酥脆，肉馅鲜嫩多汁，可以沾番茄酱或者甜辣酱来吃，味道是偏咸甜的。

在厦门旅游时可以品尝的美食有沙茶面、海蛎煎、厦门春卷、厦门面线糊、鸡蛋汉堡等。沙茶面沙茶面的汤底是经过熬制，汤底很香和鲜甜，会有点微辣，有着浓浓的芝麻酱味道。

在厦门旅游能品尝到的特色美食有沙茶面、古早味、鸭肉粥、土笋冻、海蛎煎、扁食等等。沙茶面沙茶面的独特之处在于它的汤头，而制作这一美味的关键就在于沙茶酱的制作。

在厦门旅游时能品尝海蛎煎、沙茶面、土笋冻、红薯粥、蚶仔煎、海鲜大闸蟹等。海蛎煎：是厦门著名的小吃，用面粉和鸡蛋混合成的面糊裹住海蛎肉煎成，有咸鲜的味道。