潮汕鲜虾粥的做法和步骤（潮汕鲜虾粥的做法和步骤视频）_美食资讯

本文目录一览：

煮粥到5分熟加入虾泥搅拌均匀，带粥8分熟的时候下入蔬菜泥，小火煮至粥熟即可。宝宝萝卜青菜虾仁粥白萝卜去皮切碎，青菜心和油菜心洗净剁碎，鸡蛋清打均匀和蔬菜搅拌均匀。

步骤出锅前放入香葱碎或芹菜碎，作为点缀，可以更好的增进食欲！步骤一碗美味的虾粥就做好了。

虾粥的家常做法如下：工具/原料：大虾适量、香菇适量、青菜叶适量、大米适量、蔬菜粒适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、葱姜适量、食盐适量、鸡精适量。准备新鲜的大虾，去头，同时把虾线和虾皮去掉。

从背上开刀，取出虾肠，洗净虾头。粥熬至七分熟，将虾下入粥锅。再一起煮五分钟，要保证虾熟透！最后加入盐和味精调味，盛入碗中时加入香葱，喜欢的人还可以加入香菜。热乎乎、香喷喷的虾粥就可以吃了。

提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。开水下锅。

粥米浸泡20分钟。青虾去虾线、虾壳，放盐、胡椒粉、油腌制。粥米放入锅中，加入适量清水。按煲粥键，约45分钟。粥煮好之后，放入腌制好的虾和生姜丝。虾熬好后，放香葱、盐拌匀即可。

大米泡30-60分钟时间充裕多泡一会，时间紧少一会也无妨。

虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。

做法：1）将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

做法如下：步骤鲜虾，清洗干净。去头，开背；放糖，盐，白胡椒，料酒，均少量。目的：去腥，提味。腌制10至15分钟。步骤留虾头，后面用。

潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。

鲜虾粥的家常做法如下：原料：大虾，大米，胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜，盐，胡椒粉。步骤：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分，放到冰箱里冷藏2个小时以上。

1、香菜5棵盐3小勺油3小勺虾粥的做法步骤香菜和虾洗净，干贝放热水里泡半小时。粥先煮上。粥最好用砂锅慢火煮，才能绵而不烂，那是做粥的最高境界。将泡软的干贝撕成丝。倒入粥中。

2、清理虾，直接把虾头掰开，带着虾线一起出来，虾线不要，虾头留着。虾肉去不去壳都可以，虾肉放点盐和料酒腌制一下去腥。保留虾黄，虾粥好不好吃，虾黄起了重要作用。

3、准备新鲜鲍鱼，一般两个切片就够用。鲜虾一斤，去头去纱线，背部切一刀，虾的尾巴留着，这样处理除了干净，也为了做出来的虾卖相好。干鲍鱼片剪成细条，洗干净后用水泡，半个钟头。

1、虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。

2、步骤四中用小火煮虾汤，这样能够使得虾的鲜味更为充分释放，口感也会更好。同时在制作的过程中需要多次翻动鲜虾，以保证鲜虾熟透，虾汁也容易溢出。最后注意鲜虾不要过多，大概三两左右即可。

步骤：虾12只（用的是基围虾，其他的虾，例如九节虾也可以，但一定要用新鲜的，冰冻的口感不好，没有虾的鲜甜味，去头去虾线，虾头要保留）。

虾粥的做法步骤香菜和虾洗净，干贝放热水里泡半小时。粥先煮上。粥最好用砂锅慢火煮，才能绵而不烂，那是做粥的最高境界。将泡软的干贝撕成丝。倒入粥中。

潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法如下：主料：膏蟹2只～3只、虾15只左右。辅料：米饭一大碗，料酒、小葱、香菜、姜、芝麻油、胡椒粉适量。用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西，用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。

大米泡30-60分钟时间充裕多泡一会，时间紧少一会也无妨。

大米3两辅料香菜5棵盐3小勺油3小勺虾粥的做法步骤香菜和虾洗净，干贝放热水里泡半小时。粥先煮上。粥最好用砂锅慢火煮，才能绵而不烂，那是做粥的最高境界。将泡软的干贝撕成丝。倒入粥中。